Cocktail Timesi sõnul pärines iiri kohv nimega Foyne'i sadam, 1930. ja 40. aastatel hõivatud Iirimaa lennukeskus. Kui lend oli sunnitud tagasi pöörduma tagasi Iirimaale halva ilmaga, pakkus Chef Joe Sheridan reisijatele viski-pitsiga kohvijooki. Kui küsiti, kas see on Brasiilia kohv, siis ta keeldus: "see on Iiri kohv."
San Francisco kroonika reisikirjutaja Stanton Delaplane ja kohalik barkeeper Buena Vista Cafe Jack Koeppler tegid koostööd, et viia jook Californiasse 1950. aastatel.
Kogu lugu on allpool ja see on väärt, kui lugeda, et teada saada, kui palju kõvasti see oli, kui see kõlab.
Kust saada iiri kohv San Franciscos
Buena Vista kohvik teenib üle 30 miljoni iiri kohvi ja hoiab neid kord kvartalis aastas jõudmas, nende baarmenid lasevad need kahekordseks. Nende kõige populaarsemate pakkumiste hulka kuuluvad Iirimaa kohv (valmistatud tõelise Iiri viskiga), Bailey iiri kreemjas kohv ja Godiva šokolaadikohv ning see on üks parimaid võimalusi, kuidas veetma vihmasat päeva San Franciscos.
Selle kogu ajaloo ja kõigi meie janu kirjutanud ajakirjanikega ei ole üllatav, et Buena Vista on alati hõivatud. Baaris saate koha leida baarimeeste, kes teevad jooke kümneid inimesi, või külastavad mõnda tühja tooliga lauda ja tutvustavad ennast. Nad teenindavad ka toitu, kuid see pole nende eripära, ja te võiksite paremini leida oma sööki mujal.
Kõigist hooplasest võib arvata, et Buena Vista on ainult üks koht San Franciscos, et saada iiri kohv, kuid seal on veel rohkem. Veebileht 7x7 loetleb Tosca, The Irish Bank ja 15 Romolo nende lemmikkohtade hulgas, et saada iiri kohv San Franciscos
Kuidas Iiri köök jõudis Ameerikale
Üks Ameerika lemmik Iiri impordist tegi Iirimaalt, mitte paadist, vaid õhutranspordiga, kõigepealt San Franciscos maandumisel.
Aastal 1952 oli Pulitzeri auhinnatud San Francisco kroonika reisi ülevaataja Stanton Delaplane Iirimaa lennujaamas. Ta teenis soojendava joogi, mis sisaldas kohvi, Iiri viski ja koort.
Pärast San Franciscos naasmist rääkis Delaplane San Francisco Buena Vista Cafe'st Jack Koepplerile ja Koeppler kavatses seda teha. Pärast korduvaid ebaõnnestumisi hakkas Koeppler teenindama Buena Vista nüüd tuntud iiri-kohvi, et teenida Iirimaal ujuvkreemi salajat kuuma kohvi ja linnapea (kes kuulub ka piimatööstusele) abi. Öelda, et see oli edukas, on alahindamine.
Buena Vista ajalugu
Buena Vista Cafe avati endises pansionaadis 1916. aastal, tema nimi on võetud heeringa vaatega Hispaania sõnadest. Juba rohkem kui sada aastat on kohalikud ja külastajad imbib selle kastmise auku, mis asuvad Hyde tänava kaabliraja otsast otse ja kvartali kaugusel Ghirardelli väljakust. Ja pärast kõiki neid aastaid on neil ikkagi hea vaade üle kaabliauto käigu ja veepargi.
Ja kui kõik, mis sulle pole piisavalt tühi, on Buena Vista näidatud filmi avamisel " Kui mees armastab naise" koos Andy Garcia ja Meg Ryaniga.
Kuidas teha iiri kohvi
Kui te ei saa oodata, kuni jõuate San Francisco juurde, siis vaata, kuidas Buena Vista seda teeb.
Avage oma iiri kohvi Buena Vista kohvik
Buena Vista kohvik
2765 Hyde Street
San Francisco, CA
Veebisait
Kui olete juba Fisherman's Wharfis, on see üks plokk ronida Hyde'i tänavalt Jeffersonilt Buena Vista juurde Hyde'i ja rannale. Kui oled liidu väljakul, võta Powell-Hyde Satelliitkaart. Buena Vista leiate just enne rea lõppu.