Värske mereannid Wynn Las Vegases märkimisväärses kohas
Kui kriitikud kirjutasid restoranidele järelepärimisi, oleks Las Vegase kirjanike pikk nimekiri kirjutanud kahetsust emotsionaalsetest oludest, et nad ei ole enam söönud Wynn Las Vegases Bartolotta Ristorante di Mare'is. Nii meeleolu töötab, kui keegi, keda me tõesti hindame, on meilt flashilt võetud.
Kuid siin on uudisvälk: peakokk Paul Bartolotta ei olnud kunagi köögis nii palju. Ta oli seal nii vähe, et ta jättis selle mereandide pärl juba ammu.
Sellepärast on kerge tervitada Mark LoRusso kui uut koka, kelle redipliseeritud kosmoseosas asuv Mare ehitas Bartolotta kummitusi ja käivitas mereandide menüü, mis hõlmab endast mööblit, mis on kõik omaette. Ta on köögis igal päeval, määrates muidugi purjede korrastamise, vaalade märke.
Kui Bartolotta Ristorante avati, oli kulinaarne kogukond nende endi kõrval, et Las Vegas Stripi keegi lõpuks mõistsid Vahemere ääres värske kala hankimist. Kuigi Bartollota on kadunud, järgib LoRusso sama pühendumust. Sama kvaliteet tarnijatele, sama tähelepanu mereannid, sama pühendumine teenindavad kliente parim söögikorda. Kohalikult LoRusso'ga on Costa di Mare määranud Costa di Mare'i maitsvaks käiguks.
Costa di Mare Wynn Las Vegases
Wynn Las Vegas
3131 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Telefon: (702) 770-3305
Köök: mereandide peene söögituba
Hinnavahemik : kallis
Tundid:
Öösel kl 17:30 - 10:00
Riietus: äri igapäevane
Mida peaksite Costa Di Mares ootama:
Seade on elegantne. Klienditeenindus on tähelepanelik, kuid ei ole takistamatu. The atmosfäär on romantiline, luksuslik ja rahustav. Kujutle Jackie O purjelauas. Pilt, mis on teie peas ja konverteerib selle klassi restorani. Costa Di Mare tunneb end hästi.
Kuidas on Costa di Mare toit?
Ruumi elevant on see, et endine peakokk Paul Bartolotta ei ole enam köögis. See on tõsi, aga te peate teadma, et selle restorani pärliga töötajad on suures osas ühesugused. Nagu nad hoidsid inimesi, kes olid teinud selle pärast tõukejõuks tõelist lemmikut pärast koka lõppu. Menüü on suhteliselt sama, kui nad on üritanud rahuldada Wynn brändi lojaalsust, hoides neid mõne lemmik- ja populaarse toiduga. Nii et oodake Spaghetti koos Lobsteriga, puusöe-grillitud koorikloomadega, Linguine & Clams, seafood Risotto, kogu ahjukartuliga kala, kuid valmistuge endale mõned uued lemmikud.
Tee tuba oma maitse jaoks Chitarra Pasta koos Sea Urchin & Crab, seepia-Ink Tagliatelle krevettidega, päikesekuivatatud tomati ja spinatiga, merikõrked, apelsinipüree ja vere apelsini segmendid, sest köök on teie ümber teisaldanud. Koostisainete kvaliteet on endiselt sama. Seda riba ei alandatud. Esitamine ja teostamine võisid natuke rohkem kaasaegset marsruuti, kuid võib-olla see oli vajalik.
Mida peaksite proovima Costa di Mares:
- Spagetid ja homaarid. See on roog, mis teeb teid õnneks nutma, sest tomatikastmes teeb see hobust tantsima oma keelt. See on klassikaline ja peab olema, kui proovite Costa esimest korda proovida.
- Pasta mere urchiniga. Meri merikotte tõttu on maailm parem koht. Jah, ma tean, et see kahjustab mere meritransplantaadi metsi, kuid kui sa selle koore lahti lahti laseksid ja selle ilusat, säravat, tekstuuriliselt väljakutsutud õnne massi võib see muuta, võib see muuta maitsetunde. See makaron plahvatab koos maitsega, sest urchin hellitab iga natuke maitset oma isikliku rahulolu saavutamiseks.
- Rombo Chiodato (harilik kammeljas) Kui kõik kalad teevad teie lauale teed, teate, et olete rahul. See on käe nikerdatud otse teie ees ja siis pakendab nii palju maitset, et iga hammustus on peaaegu sensuaalne. Nagu juhuslikult, langeb kala oma suust ja sind ümbritseb. Minu jaoks võtab see mind ookeani hommikuni.
Pean märkima, et ma rääkisin viimastel nädalatel Costa Di Mare toidust spetsialistidelt, kirjanikud, peakokad ja serverid, keda kõik armastasid endist restorani, mille heliloojaks oli Paul Bartolotta. Koka ja restorani püsiklientel olid reservatsioonid selle kohta, mida nad uuel inkarnatsioonil leiavad. Mõned ei suutnud nimemuutmist läbi minna, kui teised olid piinlikud, öeldes, et suur osa vana võlusid ei olnud mitte ainult seal, vaid täiustatud. Ma leidsin, et suur osa sellest restorani suurepärasest toomisest on jäänud püsima ja tänaste töötajate pingeline töö võtab lõpuks need lojaalsed.
Kas otsite parimaid Las Vegase restorane? Vaadake meie soovitusi restoranide ja Las Vegase parimate taskukohaste restoranide kohta .
Siin on Las Vegase söögikohtadest veelgi rohkem ideid:
- 77 kohast odavat toitu Las Vegases
- Hommikusöök Las Vegases
- 100 Las Vegase restoranit