01 08
7 Traditsioonilised jõululaulud kogu maailmas
Saksa jõulud Stollen. Getty Images Jõulud on aeg ülemaailmsetele peredele kokku tulla ning nende loomulikud sündmused hõlmavad toitu. Kuigi ameeriklased võivad jõulukinki viil jõuda, veetavad mehiklased tamalaiast lahtipakkimist ja sakslased hakkavad kummitama. Klõpsake selle slaidiseansi kaudu selle 7 loivaline jõuluvana kogu maailmas.
02 of 08
Tamales (Mehhiko)
Tamales. Jonelle Weaver / Fotolabori Tamales on enne Kolumbia ajastu olnud pidu. Maisi mass ja liha kimbud pakitakse kuivatatud maisikestadesse ja aurutatakse kogu Mehhiko ja USA edelaosas jõulude ajal. Need aeganõudvad roogid valmistatakse tohututes partiides, traditsiooniliselt naiste rühmadena, tamalada või tamalami tegemisel. San Antonio Texan Kultuuride Instituudi folklorist Rhett Rushing ütles NPR-le: "Selleks ajaks, kui päev oli lõppenud ja tamalused tehti, sattuks perekond, lahendatud argumendid, erinevused ajasid ... See ei olnud peaaegu masa ja liha. See oli armastus ja pisarad. "
03 alates 08
Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Itaalia sisserändajad tõid 19. sajandi lõpul Argentinale vitello tonnato, mis oli tabanud. Veisefilee serveeritakse tuunikala kastmega, millele on lisatud kappari ja kõva keedetud muna. Hallatav külm, viteli toon on suurepärane suvine ja kerge kaaslane Argentina jõhkralt kuumade jõulude jaoks.
04 08
Doro Wat on Injeras (Etioopia)
Doro on õnnelik. John Elk / Lonely Planet Pildid Tõenäoliselt on Etioopia pühade pühade ajal kõige tuntum Aafrika roog, doro wat. Super-vürtsikas suuärritava kanaliha hautis valmistatakse minimaalse rasvaga, küpsetades kanalihukoneid sibulate ja berberi (väga vürtsikas tšilli segu) baasil, meeveiniga ja küpsetades lõpuks kõvast keedetud mune protsessi. Doro wat'it serveeritakse Etioopia ainulaadse sibula käsnana, mida nimetatakse vigeraks.
05 08
Stollen (Saksamaa)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen on leivakujuline toidukraok, mis on valmistatud peenestatud pähklite, kuivatatud puuviljade ja suhkrustatud tsitrusviljade lisamisega jahu ja veetase. Stollen on keskajast alates olnud jõulude lemmikuks. Igal aastal kütab Dresdeni linn Saksamaal hiiglaslikku kaunistatud riideid, mis asuvad linna ümber hobustega veetavale vagunile. Seejärel lõikab kapten pagarit 1,6 meetrine pikkusega nuga, mis kaalub 12 naela.
06 08
Imbuljuta Tal-Qastan (Malta)
Kastani koorimine. Lisa Hubbard / Takso Nimi võib olla pikk ja tundmatu, kuid traditsiooniline Malta kakao ja kastanite joogid ahistavad kedagi. Kostüümi pärast jõulutõusu südaööd, imbuljuta tal-qastani valmistatakse keedetud kastanid šokolaadi, tsitrusviljade ja maapähklitega. See on soe ja vürtsikas, rahustav ja kreemjas, ideaalne talvel meelelahutuseks.
07 08
Seitsme kala pidu (Itaalia)
Seitsme kala pidu. Jupiterimages / Fotolabori Itaalia tõeliselt on seitsme kala pühalik itaalia versioon tühja kõhuga. Traditsiooniliselt jõululaupäeval (tuntud kui La Vigilia, Itaalias) ei tohiks Kristust sündimise ootamise ajal liha kätte anda. Itaallased on seda osaliselt kiiresti tõlgendanud luksusliku mereandide pidu, kus muidugi pärast lauast pärit delikatesside läbimist jõuab lauale. Seal on palju teooriaid, miks serveeritakse seitse toitu: mõned ütlevad, et seitse toitu kujutavad endast seitset päeva Genesise või seitsme Rooma-katoliku kiriku sakramenti. Mõnedel peredel on apostlite arvul 11 või 13 toitu.
08 08
Buche de Noel (Prantsusmaa)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Fotolabori Paljude sajandite jooksul tõstsid eurooplased kõige suurema ajakirja, et põletada oma tohutul jõuluvõistlusel, et hoida ära kurja ja näidata õitsengut. Kuna kaminad kasvasid väiksemaks, lõi Yule Logi sisseseade praktika kadu, kuid tark Prantsuse kondiitritöökoda, mis tabas magustoidu vormistamise ideed. Buche de Noel on tavaliselt valge kook, mis on valatud šokolaadivärvilisaldusega täidisega ja šokolaadipulberkreemiga, sarnaselt Yule logoga. Buche de Noel'ile pakutakse tihti õhtusöögile sarnaseid hõrgutisi või marju.