Iha kala taco? Vaadake ühte neist San Diego restoranidest
Enamik inimesi, kes elavad San Diegos, on mõnevõrra kinnisideeks kalatikoosidega ja muutuvad kirglikuks, kui arutame, mis teeb kvaliteetset kala-taco ja - mis võib-olla kõige tähtsam - kuhu minna, et leida sellist taco San Diegos. Minu jaoks on kastmes tegemist lahinguvõistlusega, mille jaoks ma armastan või lihtsalt meeldin (tavaliselt on San Diegos vihkasin kala taco), millele järgneb kalalaad ja kuidas see on valmistatud.
Mul on kolm kalapüügikohtade asukohta ja ma olen rõõmus, et neid täna koos teiega jagada. Igaüks on natuke teistsugune, kuidas taco valmistatakse ja millist tüüpi õhkkond söögikohas on, see tähendab kala taco erinevatele meeleoludele ja cravings.
South Beachi baar ja grill: aegumatu kala Taco lemmik San Diegos
South Beachi baar ja grill on San Diego kalatiko kaupluste kroonlõng, mis on varjatud sukeldumislauana ... kui te võite seda nimetada sukeldumislauaks, kuna see on laia vaatega ookeanile tänu lainetele, mis libisevad liiva üle kogu tänava. South Beachi dichotoomia on see, mis muudab selle nii lõbusaks, armastatud kohaks, et saada kalatiko. Mitte ainult see kala, mis on suhuheli maitsev ja täis kvaliteetseid koostisosi, kuid see on ka lõbus ja lohakas õhkkond, kus saate nautida sööki ja võib-olla isegi päikeseloojangut püüda.
South Beachi baar ja grill asub Ocean Beachi ääres ning oli hiljuti ümberehitatud, kuid see säilitab oma külma, rannapildi võlu ja laiade puidust baariga esiklaasi kõrval, mis on ideaalne koht iste haarata, kui see on üks tasuta.
Lõuna-rannikul on laupäevade ootamine enamiku ööd ja teie istekohtad. Ärge unustage küsida, kas võite ühineda ühe suurema tabeliga, kui on paar tühja tooli. Võite teha uusi sõpru ja saate oma tacos kiiremini. Kui olete istuval kohal, märkige üks serverist välja, et teie tellimus saadaks.
Seal on 21 tuba kõrgemal korrusel, kust avaneb vaade ookeanile ja mõni al-fresco rõdu söögituba.
Laua ootamise ajal saate nautida kohalikku käsitööõlist kraanist või saada kokteil kogu baari; siis saatke nii akna lähedal kui võimalik, et saada vaade kiirust lained ja Oceanside Pier.
South Beachil on palju erinevaid kalatikoose, mis jagunevad kahte põhikategooriasse: grillitud või praetud. Grillimiseks on variandid mahi, wahoo, pikkuim-pikk, krevettid, haid, homaarid ja ceviche. Fried tacos hulka kuuluvad baja, mis on valmistatud pollokkalaliha (South Beachi lemmik), austri, kalamari ja krevette. Igal taco'l on juust, kapsas, salsa fresca ja kõige olulisem koostisosa - valge kastmega, mis on South Beach'i salajane retsept. Kõiki koostisosi serveeritakse jahu tortilla või võite taotleda maisi.
Õnneliku tunde menüü on South Beach'is väga populaarne, kuna see sisaldab mahi, wahoo, baja või carne asada taco ainult 2,95 dollarit. Taco teisipäeval ja Taco neljapäeval võite igal õhtul võita mõnda taco 2,95 dollariga (va lobster taco).
Lõuna-rannal on ka laste menüü - see on midagi uut, kuna ettevõte oli rangelt 21-aastane või vanem, kuid lapsed on nüüd teretulnud alumisel tasandil.
Kuigi poisi menüüs on kala ja laastud, ei ole sellel kalatiko, ja minu kogemuses on lapsed kalatiko, seega saavad nad baja stiilis ja näevad, kas nad proovivad kala-taco - nad võivad üllatada kõiki, kaasa arvatud ise ja olla suur fänn!
South Beachi baar ja grillinfo
Aadress: 5059 Newport Avenue, San Diego
Telefon: 619-226-4577
Tundide arv: avatud kella 11.00-2.00 (21+ alles pärast kella 18.00); Happy Hour on esmaspäevast reedeni kella 15.00-18.00.
Veebisait: www.southbeachob.com
Fish Shop: 3 suuveetmise sammud 2 kohtades
Fish Shop'il on kaks asukohta, üks Pacific Beachi (PB) San Diego rannas asuvast elamukompleksist ja teine Encinitas rannikuala põhjaosas San Diegos. San Diego maakonna kaks kõige surfer-sõbralikest kogukondadest on tunduvalt mõjutanud Fish Shopi värsket värvi, millel on ilusat viimistlust sisaldavaid puidust lauad, osaliselt kaetud siseõued koos baariplatsiga, ja varjatud siseruumide söögisaalid, mis on rõhutatud värvidega meri.
Üks asi, mida Fish Shop ei päästa, on selle kala kvaliteet, mida saate hõlpsasti, võileiva või - minu lemmik - taco kujul. Fish Shop annab teile mõnevõrra suurema kontrolli oma kala taco ja teiste ettevõtete San Diegos. Sellel on kolmeastmeline tellimisprotsess, mida te käitate loenduril (hoiatatakse, et tipptundide ajal on tavaliselt pikk joon) ja pääse oma lauale pileti number.
Esimese sammuna valite oma kala. Fish Shop'il on palju valikuid, sealhulgas haruldane ahhi, haid, kohalik õngepõhi, pikkuim-tuunikala, krevetid, kammkarbid, homaar, punane snapper, merikobar, lõhe ja minu kaks lemmikut - kuldne ja mõõkkala.
Järgmine samm on marinaadi valimine. See erineb kala tako normist, kuna enamik San Diego kohtades pannakse automaatselt valge kaste. Fish Shop'il on teil ikkagi oma valgeid kastmeid või saate valida mitmest teisest, sh mustanenud või kala poodide maitsestamine, hakkliha, sidrunivõi, sool ja pipar, teriyaki kaste või küüslauguvõi. Minu lemmikud on valge kaste ja küüslauguvõi.
Viimane samm on valida stiil, mida soovite ette valmistada, ja nagu ma varem mainisin, arvan, et see on tee (see on salati, võileiba või kaetud muude võimalustega).
Kui tellimissammud näivad olevat ülekaalukad, saate seda ise hõlpsasti teha ja tellida TKO Tacot, mida mul varem oli ja palju, kuigi mul on natuke vapper löök, mida ma ei oodanud. TKO Taco on mahi kala, juust, kapsas, avokaado, valge kaste ja troopiline salsa, millel on mango maitse. Kuigi rääkige oma puhkepäevadest, olge ettevaatlik - TKO Taco võib põhjustada teid, kui broneerite lennult Hawaii kohe pärast selle söömist.
Pacific Beach Fish Shop Info
Aadress: 1775 Garnet Avenue, San Diego
Telefon: 858-483-1008
Tundi: avatud iga päev kell 11.00
Veebisait: www.thefishshoppb.com
Encinitas Fish Shop Info
Aadress: 1010 S Coast Highway, Encinitas
Telefon: 760-436-4665
Tundi: pühapäevast kolmapäevani kl 11-18; Neljapäevast laupäevani kella 11.00-10.00
Veebisait: www.thefishshopencinitas.com
Brigantine's: üks klassikaline kala Taco
Brigantine'i tunnete end kaljude kohale jõudmise kohana, et täita oma seisukohti Del Mari hipodroomi , parkimiskohaga parklasse, austeriba ja randa läheduses. Isegi mõnes peatses söögitoas ja baaris leidub optimaalne, kuid lõõgastav õhkkond. Igaüks saab sõbraliku lauditeenuse.
Brigantine's ei anna sulle palju võimalusi, kui tegemist on kalatikotiga, ja see on lihtsalt hea, sest see on Baja Fish Taco, kes on uhked, kui üks parimaid kalatikoose San Diegos. Tegelikult on taco ametlik menüü nimi "The Brig's Famous Fish Tacos". Üsna hästi öeldakse.
Aga ... Ma ütlen veel natuke rohkem Brigantine'i kalatikast ja miks see nii kuulus. Kalad on praetud klassikalisest Baja stiilis, kuid pole üle paneeritud või keedetud, nii et see on ikkagi niiske ja värske maitsega. Tänu meeldivale kalale on Cheddari juustu, kapsa, salsa freska ja kreemja majapidamise rantšo kaste. Cheddari ja rantšo (valge kastme asemel) kasutamine muudab selle klassikalisest kalatikast erinevaks, kuid see on nii hea, et enamik inimesi ei hooli. Brigantinil on ka vürtsikas grillitud mõõkkala taco, kui soovite ettevõtet söömise ajal kõrvale kalduda populaarse kala tako liinilt.
Kui ka Põhja-maakonnas San Diegos on Carlbadi Brigantine'i sõprade restoranist Miguel Cocina, on sarnane ka Brigantine'i kuulsale menüüs.
Brigantini Del Mari info
Aadress: 3263 Camino Del Mar, Del Mar
Telefon: 858-481-1166
Tunnid: lõunasöök: esmaspäevast laupäevani, kella 11.30 kuni 14.30 ja pühapäeval 10.30 kuni 14.30. Õhtusöök: pühapäevast neljapäevani kell 17.00 kuni 20.30; Reede laupäevani kell 17.00 kuni 21.00
Veebisait: www.brigantine.com
Muud asukohad: lisaks Del Mari lipulaeva asukohale on Brigantine'i asukohad kogu San Diego maakonnas, sealhulgas Coronado, Escondido, Point Loma, La Mesa ja Poway.
See tõmbab minu San Diego lemmik kala-taco restoranide nimekirja, ulatudes klassikalisest ettevalmistusest loovamaks ja grillitud südamlikkusest praetud õndsusse. Kas ma kaasasin teie lemmik kalatako?