Soome on riik, kus on palju alkohoolseid jooke, kuna Soome alkohoolsed joogid on maailma kõige unikaalsemad. Siin on kümme kõige populaarsemat:
Lakka
Laka, mis tähendab "musta värvi" soomekeelses keeles, on saadud kaheks kuueks kuuks alkoholilähedaste rasvade leotamisega. See võimaldab alkoholil arendada küpset maitset, mille magusus ja erilised aroomid ei sobi kokku. Lakka alkoholisisaldus võib sõltuvalt tootjast erineda, koos ühe Lakka, Lapponia Cloudberry Liqueur / Lakka, mille alkoholisisaldus on 21%.
Sima (traditsiooniline)
Sima, nüüd vahuvein, nagu jook, valmistati algselt nagu mõni muu lõhe. Tänapäeval kääritakse see fermentatsiooniprotsessi eri etappides erinevat tüüpi suhkrutega ja segatakse sidruniga, rosinaid ja kuivpärmi ning rosinaid. Tüüpiliselt kasutatakse lihavarju ja koorikut sidrunite esimesel käärimisel selle Soome jooki vürtsi, teises kääritamisprotsessis lisatakse rosinaid selle alkohoolse joogi suhkrusisalduse lahjendamiseks.
Muud Sima traditsioonilised vormid
Sima odavam ja kommertslik vorm on sageli toodetud õunveinide, viinamarjamahla ja gaseeritud veega. Kuigi see on ikkagi maitsev lõhn, see ei asenda traditsioonilise Sima maitset.
Soomeia viin
Seda toodetakse kuuest rida oderist, see on üks populaarsemaid ja tuntumaid alkohoolseid jooke Soomes, vähemalt turistide ja välismaalaste hulgas.
Soomeia viin on umbes 80% alkoholisisaldusega kuivas maitses ja sellel nimekirjal mitmete jookide nagu Laka, Sima ja Koskenkorva puudumine on magus.
Koskenkorva Viina
Seda nimetatakse sageli lihtsalt Koskenkorva või Kossu, see viina-viin on kõige populaarsem selgete vaimude kohta Soomes.
Soomeja viinaga sarnane maitse ja alkoholisisaldus Koskenkorva Viina on tunduvalt magusam. Nimega väikese soome küla pärast on sõna "Koskenkorva" ise Soome kultuuri sümbol.
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
Salmari on viinakokteil, mis on eelnevalt segatud Koskenkorva Viinaga (vt eespool) ja Türgi pipar soolase lagritsaga. Mõlema Soome kohalike elanike ja turistide seas on see arvatavasti kõige populaarsem alkohoolsete jookide müük Soomes, eriti ööklubide ja pubide poolest külastajate seas.
Akvavit
Destilleeritakse kas teradest või kartulist, Akvavit on maitsestatud mitmete maitsetaimede ja vürtsidega, sealhulgas apteegitilli, köömneemnetega, koriandri, aniisi ja tilliga. Kuigi alates 16. sajandist on see sageli vanaraua tammevaatides ja tihti seotud suitsukala, lutefiski, marineeritud heeringa ja teiste populaarsete Skandinaavia roogadega .
Siider
Selle populaarse Soome jooki valmistamiseks kasutatakse kääritatud pirni või õunamahla. Sidrad võivad olla kas magusad või kuivad, suured värvuse muutused sõltuvalt fermentatsiooniprotsessist eemaldatud õun- või pirnipulbist. Soe, vahuveini siider on Soome kõige populaarsem siider, mida tihti pakutakse talviste festivalide ja pühade ajal.
Glogg
Teine populaarne talvejook on Glogg. Veini segatakse mahlaga, vürtsidega ja puuviljaosaga, soojendatakse ja serveeritakse kuumas suured kruusid.
Soome õlled
Lisaks likööridele ja muudele tugevatele jookidele toodab Soome mõnda maailma suurimat õlut. Koff ja Karhu, nii Sinevrychoffi toodetud, on ka kõige populaarsemad. Koffis on palju erinevaid Koffi sorte, mille kõik koosnevad erinevatest alkohoolsetest koostistest koff I-st 2,5% -lise alkoholisisaldusega Koff IVB-le, mille alkoholisisaldus on 7,5%. Teine suur õlletehas Soomes on Hartwall.