Tel Avivi restoranid on palju ja mitmekesised ning maitsevad loomulikult subjektiivsed. Kuid teil on raske vaevata halba toitu selles nimekirjas olevates kohtades. Ja mis saab olema suurem: portsjonid või maitsed? See on võidujooks (maitsev) viimistlus, kuid parim viis teada saada on tabeli reserveerimine eelnevalt, nagu allpool märgitud. Eriti nädalavahetustel täidavad nende restoranide tabelid kiiresti.
01 of 09
Montenegro
Täiendava kohviku Cafe Noir omanikud annavad täna Tel Avivile suurepärase neo-Balkani toitu - tahdah! - Montenegro. Nüüd, kui te ei tea, mis on siin Montenegro stiilis toiduvalmistamine lihtsalt meelde, kui lähedal Kreekale, et väike riik on. Nii et pole mingit üllatust menüüs levitada meze (väikesed plaadid), kaasa arvatud tzatziki, taramasalata ja lillkapsas nagu kapparite ja anšooviseõli. Koshari riis, riisipolafi roosa läätsed, praetud nuudlid ja praetud sibulad on värske terve kala või grillitud võlvide kaasahaarav (kana masala kuju on väljakujunenud). Kokkuvõttes on see lihtne, meeldivalt maitsestatud tropp trendikas ümbrikus, mis on täis säravaid pop värve, hea nalja ja ouzo baasil valmistatud kokteile. 26 Nachmani tänav, tel.035663331. Entrees $ 13- $ 34.
02 09
Abraxas Tzafon
Uue Iisraeli toiduvalmistamise kiireks tutvumiseks võta siin siia kiirele baarile, sest on tõenäoline, et kõik tabelid broneeritakse. Leiad šikkade einelaudade, mis ümbritsevad Chef Eyal Shani ilusaid orgaanilisi pakkumisi - looduslikult püütud kala, kohalikku päritolu liha ja eelkõige kohalikke köögivilju.
Kuivatatud lillkapsast kuni kalmaari makarontooted tomatite ja peterselliga võilehtedega punase kapsa abil tõstavad Shani kergelt lihtsalt kenavaks selliseks aplombiks, teid tuleb enne oma sööki läbida teine külastus.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 alates 09
Brasserie
Võib-olla ei tulnud te Tel Avivile, kes otsis vapustavat prantsuse toitu, aga te leiate seda 24-tunnise Pariisi stiilis söögikohas, mis asetseb Iban Gabioli tänava Rabini väljakul. Röstitud kana kartulid, dauphinois, entrecote ja friikartulid, ainsa meuniere ja muud teevad selle mürarikuga raskeks seisma.
Igal ajahetkel on Brasserie nagu Tel Aviv, kes on; jätad teid õppima Vahemere köögi asemel, kuid nautida suurepärast sööki, mis on maitsestatud umistakably kosmopoliitse õhkkonnaga.
70 Ibn Gabirol, tel.03-6967111
04 09
Dallal
Dallal. Foto: Dallal
Võtke mitu renoveeritud maja trendikas Neve Tzedeki naabruses, laske tellisest seinad valge värvusega mantlites, paremini maapinda välja tõmmata puidust laekuvaid katuseid, kujundage Mediterranée menüü, mis kutsub üles jääma ja teil on Dallal. Chef Golan Garfunkel jookseb Levantine'i suulae sügavamale servale, kus on rohkelt liha ja kalatoite, mis on valmistatud viimistlusega.
Salad ja pastad on ka kohutavad. Lõuna-menüü kordub lõunasöögi ajal, mis on natuke pettumust ja hinnad on suurel küljel. Suur õhkkond aga.
10 Shabazi, 972-3-5109292
05 09
Raphael
Raphaeli restoran, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Hoiatus: Raphaeli leivakorv on hull hea. Tõesti vapustav focaccia, mis oli nii vapustav, et mu ema otsis elegantne viis, kuidas orav oli oma rahakotis ära (vabandage ema!). Kui olete sellest eelnevalt saanud, on see edasi-tagasi ülespoole mõjuvõimas, kuid mitte liiga kaugel New Iisraeli köök, nagu kujutas endas võimupeetnik Raffi Cohen.
See tähendab Vahemere piirkonna sulatamist, mille tulemuseks on sellised asjad nagu gazpacho valgete nektariinidega, röstitud parmesani gnocchi, kergeid ja õrnalt puudutavaid suurepäraseid kalarooge ja magustoite. Restoranil on vaade merele ja see jagab Dan Hotel'i väga dateeritud, kuid see ei ole osa sellest.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 alates 09
Shila
Oh, Shila! Sharon (kutt) Coheni köök ja baar on alati hüppavad ja tundub olevat Tel Avivi vanalinna piirkonna mitteametlik ja kvaliteetne söögituba. Jah, see on natuke liiga kallis ja ootamatus neile, kellel pole mingeid reservatsioone, on veidi liiga pikk, kuid Tel Avivis ei hoia restorani rahvahulga, vaid lihtsalt lahke. Coheni toidulisandid: hoia oma tellimuses kala ja näete, miks esimesest hammustust.
Ben Yehuda pst 182, tel.011-972-3-5221224
07 09
Sotsiaalne klubi
Sotsiaalklubi, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Lisage natuke Vahemere ahna Manhattani keskküla söögikohta ja sul on sotsiaalne klubi. See tähendab, et lisaks tahkele grillitud sealiha kastmele (salvei ja tomati salsaga) või ribakonksu (roheliste ubade ja kartulipüreega) leiate ka menüüs olevaid esemeid nagu mint krevettide kebabid ja gnocchi seente ja parmesani juustuga .
Samuti on olemas tugev bar-menüü ja stseen koos sellega. (Märkus: vaatamata aadressile Rothschildis, on restoran tegelikult puiestee läheduses: peate selle leidmiseks minema restoranist Max Brenner).
45 Rothschildi bülletään, 972-3-560-1114
08, 09
Söögilaud
Telerivivi näitekunstide keskuses on see optimaalne kaasaegne söögikoht. Chef Omer Milleri menüü on täis fantastilisi startersid, nagu näiteks labne juustu pelmeenid koos hysopopõli ja nigella seemned; krevetid ja tomativõid Jeruusalemma artišoki koorega; ja praetud lillkapsas sidruni tahina, punakaspunase ja lilla sibulaga. Jaga neid.
Peamised toidud hõlmavad selliseid nagu must kanaliha, mis koosneb kartulipudest ja sibulast ning vürtsikas Maroko stiilis kalasuitsu. On 20 Iisraeli veini - miks mitte neid kõiki proovida? Seda korduv külastused on mõeldud nii toidu ja toidu jaoks, kui soovite, et soovite rohkem tulla.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 09
Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Mitte midagi ei võitle värsket tomatisalat Yavne Montefiore Corner Bistro - Tel Avivi noorte peakokk Jonathan Roshveldi uusima restorani. Bailey linnaosa südames asuvas kahetasandilise restoranis pakutakse luksuslikult maitsvat kööki. Kui see on nädalavahetus, ei arva isegi, et see ilmub ilma reservatsioonita. Oodake sissekannet 25- $ 40 vahemikus.
Ja kui näete magustoas salve maasikad ja basiilik koorest, haarake see enne, kui keegi teine teeb.