Tähistame Passoveri Phoenixis

Pasta rinnatüki ja matzo ballipuppi!

Passover on tähtis juudi puhkus, mis tähistab vabadust. Pühadejahu nimetatakse Sederiks (hääldatakse ütlema -der). Sederil on palju traditsioone, et neil kõigil on ajalooline tähendus, mis on seotud juudi inimeste orjusega, kannatuste ja tagakiusamisega Egiptuses ja nende järgnev lahkumine Egiptusest - Exodus.

Passover on puhkus, mis kestab kaheksa päeva, kuid Seder toimub esimesel või teisel õhtul. Aastal 2017 lõpeb Passover reedel, 10. aprillil päikeseloojangul ja lõpeb 18. aprillil päikeseloojangul.

Heebreakeelsel paasapühal on sõna Pesach (hääldatakse tasulist panka). Einel on konkreetne tellimus, mis sisaldab lugusid, õnnistusi ja laule.

On selge, et ükski järgmine Passoveri pakkumine ei järgita samme rangelt, kui üldse, ja need ei pruugi olla kosher, vaid kosher-stiilis. Kui tavapärasest seteris pole oma plaanides, kuid soovite kogeda mõnda toitu, mida sellel puhkusel meeldib, võib olla sobiv üks järgmistest.

Kui ei ole märgitud teisiti, ei sisalda maksu ja tasu. Kõik kuupäevad, kellaajad, hinnad ja pakkumised võivad muutuda ette teatamata.

• 01 06

  Chompie teenib traditsioonilist paastu õhtusööki

  Chompie, Arizona's New York deli, tähistab Passoveri algust spetsiaalse söögikohaga menüüga 10. ja 11. aprillil 2017 alates kella 17st kuni lõpuni. Õhtusöök (32,95 dollarit täiskasvanutele ja 14,95 dollarit lastele) sisaldab suppi, starterit, traditsioonilisi toite, külgi ja magustoite.

  Chompie Passover õhtusöök sisaldab:
  - Housemade hakitud maksa või gefilte kala suhkrupeedi mädarõigas
  - Kana supp valik koos Matzo-balli või magus- ja hapukapsaga
  - Entrée Valik: pool röstitud kana söödav Passover täidisega; või rasvunud veiseliha röstitud; või Steelhead lõhe filet; või röstitud Türgi rinnaga Passoveri täidisega ja koorikuga
  - Kartulipikk koos õunapuu või röstitud kartuliga
  - klaasitud porgandid või vanad maailmad Tzimmis
  - Puhkekoogide valik

  Reservatsioonid on tungivalt soovitatavad. Chompie pakub ka Passover To Go menüüd. Viis asukohta Valley Phoenixis, Chandleris, Scottsdale'is, Glendale'is ja Tempel.

• 02 06

  AJ Fine Foods / AJ's Bistro

  Passoveri õhtusöögi eripakkumised:

  Külastage bistroost esmaspäeval, 10. aprillil 2017 paastu küpsetamiseks kella 11: 00-19: 00ni:
  - röstitud pistaatsiapähkel kana rinnatükiga röstitud Apple Compote (14,99 dollarit inimese kohta)
  - Tender keedetud veiseliha rinnatükiga looduslike juurviljade Au Jus (16,99 eurot inimese kohta)
  - Grillitud lõhe serveeritud Herb Porgand Orange Zest'iga (17,99 eurot inimese kohta)
  6-aastastele ja vanematele isikutele palun broneerige palun 7. aprilliks. Palun vaadake oma AJ-lt täiendavateks saadeteks, näiteks kartulipanukid, Matzo Balli supp, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ pakub ka valikut kosheri veine.

  Butcher's Cornerist:
  - Keskküpsetatud veiseliha rinnatükiga 8,99 naela naela kohta, säästate 2 dollarit naela kohta, rinnatüki hind kehtib 1.-18. Aprillil 2017. AJ's Butchers Corner'is on saadaval tasuta Sederi luude piiratud tarnimine.

• 03 alates 06

  Miracle Mile Deli

  Alates 10. aprillist kuni 18. aprillini 2017 on kohaliku omavalitsuse ja juhitud restoran Miracle Mile Deli pakkunud värskelt rinnatükki koos köögiviljadega ja Matzo Balli suppiga (valmistatud nullist iga päev!) Hinnaga 12,50 eurot. Phoenixis asuv 4433 N. 16th Street, 602-776-0992.

• 04 06

  Pashve Fairmont Scottsdale'i printsessis

  Presidendi Kosher Holidays korraldab Glatt Kosheri Passover'i puhkuse Fairmont Scottsdale'i printsessis. Nad on korraldanud Passoveri kööki, Sedersit, kohalikku sünagoogit, igapäevaseid õigeusu teenuseid, meelelahutust, loenguid ja pereüritusi ning rohkem nende külastajatele. See puhkus on populaarne nii turistidele kui ka kohalikele inimestele. Seda müüakse sel aastal, kuid võite soovida broneerida järgmise aasta! Fairmont Scottsdale Princess on Põhja-Scottsdale'i luksuskuurort.

• 05 06

  Retsept: Latkes (kartulipanukad)

  Tehke oma laulud paastule või igal ajal! Kartuli pannkoogid, tuntud ka kui latkes, on eriti populaarsed paasapühade ja Hanukkahide puhkemajade jaoks. See retsept jagab Chompie, New Yorgi stiilis delikatesse, restorani, Bageli tehast, pagaritöökoda ja toitlustusettevõtet, kellel on Phoenixi piirkonnas neli kohta.

  Chompie Latkes

  Koostis:
  6 suurt roosikartulit
  2 suurt kollast sibulat
  4-munad
  1/2 tassi matisejahu
  2-tl soola
  1 tl must pipar
  1 1/2 tsp sibulapulbrit
  1/4 tšupp küpsetuspulbrit

  Ettevalmistus:
  Rõigatud kartul koos riiviga ja panna suure segamisnõusse. Koorige sibul ja lisage kartulile. Eraldi kaussi sega munad, sool, pipar, sibulapulber ja küpsetuspulber. Segage vedelikku kartulite ja sibulatega. Kallake aeglaselt matsojahu kaussi. Praepannil umbes 1/4 tolli taimeõli ja viia temperatuurini. Lõigake segu pannkoogidesse, mis on läbimõõduga umbes 3 tolli ja praadige kuni kuldpruuni värvini, seejärel keerake kuni lõpuni.

  Saagikus: umbes 24 pannkooke

• 06 06

  Retsept: veiseliha röstitud

  Chompie teab, et maitsev rinnakorv ei ole mitte ainult suurepärane juudipuhkusel, vaid võib olla ka eelistatud mõni päev, nagu tänupüha - või mis tahes aastapäev. Tänan Chompie'it, et jagada oma kuulsat veiseliha retsept.

  Koostisosad
  3-4 lb. Veiselihast
  1/2 tassi hakitud sellerit
  1/2 hakitud porgandit
  1/2 tassi tükeldatud sibulaid
  16 oz. saab purustatud tomatid
  2-Tbs. sojakaste
  1/4 tassi Teriyaki kastmes
  4-tassi vett
  1 tl granuleeritud sibul
  1 tl. granuleeritud küüslauk
  1 tl. must pipar

  Ettevalmistus:
  Kombineerige vürtsid, teriyaki ja sojakaste, et teha pasta ja hõõruda veiselihast. Asetage pannile ja lisage köögiviljad, purustatud tomatid ja vesi. Pange alumiiniumfooliumiga kast ja koo 350 kraadi juures 2 tundi või kuni see on pehme.

  Toidab 6 kuni 8.