6. aprill 2013 | Evelyn Reid - Kui avaüritus tähendas SuWu tulevikku, on Montréali esimene hip-hopi söögikoht kavatsetud lohistada oma pakitud maja debüüt Cafeteria vanalinnas, kus ma nägin meediumitüüpe, fashioniste ja scenestreid.
See on õige. SuWu on hip-hopi söögikoht SuWu kaasomaniku / sündmuse tootja Zach Macklovichi sõnul, kes soovis ööelu sihtkohta nii kuumat kui parimat, aga maa peal, tasuta * vibe. "Tore on koht või koht, kus see on lihtsalt külm, kus saab tulla, jooma ja keegi ei küsi sinu külalisteraamatut ega laudade reserveerimist. Just tule ja jälgi, "ütleb ta," selle taga oli naabribaar. Piirkonna baari jaoks pole reaalset vormingut. See on nagu terviseks. Sa tahad sinna sisse minna ja süüa? Sööma. Kas tahad jooma? Joo. Igaüks ütleb, tere ja olge toredad, ja see ongi. "
SuWu, SaintWoods ... Üks ühes ja samas sorteeritud
Alates 2006. aastast on SaintWoods tootnud sadu üritusi Montrealis ja Toronto suurimas piirkonnas, kes töötavad muuhulgas ka Kid Cudi, Calvin Harrisi, Steve Aoki ja DeadMau'ga5. Ja alates 4. aprillist 2013, SaintWoodsi asutaja Nathan Gannage ja partner Macklovich võtsid sündmuse eluviisi brändi edasi sammu võrra, seades toidule juured Montreali kesklinnas The Main kaudu, kaasates Toqué vilistlaste abi oma köögile, südamesse ja hingele SuWu.
SuWu: hinge toit
Suwu õhtul kõige rohkem meeldis mulle hingetu. Okei, see pole hingeline toit per se. Helista see hinge toidule. Mõelge grillitud juustu mac'n'cheese, tempura valge kala taco, praetud kana ja palju muud. Täis menüü ja hinnakiri.
SuWu: hingeõhk
Nädalavahetusel on hommikueine alates kella 11.00-15.00. Nõud võivad sisaldada praetud kana prantsuse röstsaiti koos petipiimaga ja mustikad, inglise kook pannkoogid koos kreemika fraiche ja värskete maasikatega, hommikueine nachos koos marjas munadega, salsa, oad ja hapukoor ning SuWu BLT koosseisus peamooni peekonist, romiini salatist, tomatilt, Mayo ja Parmesanist. Menüü muutub sageli.
SuWu: nimetage oma eelarve
SuWul on mulle veel üks tunnus selle kohta, kuidas juhatus näib teadvat, et mitte kõik sõbrad ei ole rahaliselt võrdsed. Ja see peegeldab nende hinnapunktides SuWu majaõlist 4 dollaril klaasist, kui ma küsisin, mis SuWu õlut oli, Macklovitch naeratas: "Töötasime Labatetiga, et tulla meie oma õlut, see on nagu kergeim õlle, mida saaksin Labatt teha "Beaujolais'e klaasiks mõistliku hinnaga $ 8,50 ja Austria Grüner Veltliner $ 9. Kõrgemal otsas on Ketel One jaoks 8-untsi kolb 55. dollarini ja Dom Pérignon Brut 400 dollarit. Kokteilide nimekiri on tugev, kui see on suurel küljel. Ma proovisin ühte oma kokteilidest - Cachaça, Cointreau ja aprikoosi-brändi, mille aluseks oli "Big Booty Ho", mis on nagu oranži julep ja banaanpopsikli vaheline rist. Väikesel poolel ja väike nõrk booze-tark 11 $, kuid armas. Hinnad võivad muutuda ette teatamata.
SuWu: kleitkood
Kanda kapuutsi või kolmeosalist ülikonda. Tassid või 6-tollised stiletid. See on kõik hea.
SuWu: rahvahulk
Oodake nooremaid inimesi, öelge 18-40.
SuWu: broneeringute tegemine
Suwu käib esmaklassilise teeninduse alusel. Sünnipäevade gruppide broneeringud võivad olla võimalikud. Lisateabe saamiseks helista (514) 443-1455.
SuWu: töötundide arv
Avatud esmaspäevast reedeni kella 11.00 kuni 14.30 ja seejärel kella 17.00 kuni 03.00. Laupäev ja pühapäev avatud laupäevani kell 11.00 kuni 3. hommikul. Toit teenindatakse igal õhtul kuni kella kaheksni.
SuWu aadress
3581 St. Laurent, prints Arthuri nurgas, Montreal, QC H2X 2T6 MAP
Sinna jõudmine Sherbrooke metroo või St. Laurenti metroojaam
Täielik avalikustamine: Evelyn Reidi õhtul kaaslasega maksti välja kõik toidud ja joogid, välja arvatud suvalise SuWu maja pakutava suupärase grillitud juustu proov. Pidage meeles, et menüüelemendid ja hinnad ning lahtiolekuajad võivad muutuda ette teatamata.
* Down-to-earth? Macklovitši sõnad. Douche-free? Minu sõnad.