Restoran Wallace asub Wallace kogumise kunstigaleriis. See kaasaegne Euroopa brasserie on loodusliku valgusega üle ujutatud klaasiga kaetud sisehoovis, mis muudab õhkkonna pealinnaks.
Restoran Wallace on Peytoni ja Byrne'i käes, see on tõeline pärl. Mis ei armasta einestamiseks peeneid toiduaineid peenete kunstite, portselani ja sisustuste lähedal?
Restoran "Wallace" pärastlõunase tee ülevaade
Restorani Wallace jõuab Wallace'i kollektsiooni peasissekäigu juurde. Ärge üllatuge, kui ametlikud galerii töötajad teevad teie kotti riietusruumi kätte - see juhtub iga kord, kui ma olen seal isegi väikseimaga kotidest. Lihtsalt ütle neile, et lähete restorani ja saate hoida oma asju teiega.
Mõned sisehoovipinnad on kohvik, nii et saate peatada joogiga ilma broneeringuta, ülejäänud ruumi ületab restoran.
2000. aastal ostis Wallace kogukonna 100. aastapäeva projektis mitmed uued rajatised, sealhulgas see elegantne restoran kaetud sisehoovis. See kahe korruse aatrium hoone südames tuletab mulle meelde Wintermarki hotelli talveaias .
Seinad on lõhe roosa ja saadaval on ka palju tabeleid kahele ja suuremale laudale. Tabelitel on lilleseade ja istmete kohal asetatakse klaasi vett.
Wallacei juhib Peyton ja Byrne, kes käitavad ka Trafalgari väljakule kuuluvaid rahvuslikke söögituba ja Inn The Park St Jamesi pargis pluss paljud teised.
Pärastlõunase tee valikud
Valisime Inglise pärastlõunase tee, mida serveeritakse täiesti kolmetasandilise kooki topsi juures, kuid võite valida ka koorekese (hõõguv kreem ja säilitusained) või kroonilise kreemia tee, mis koosneb scooni ja sõrme võileibadest.
Kui soovite tähistada erilist üritust, võite lisada ka klaasi šampanjat.
Tee
Mul oli väga muljet pakkuv suur valik teesid ja personal suutis pakkuda nõu, mis aitasid meil otsuseid teha. Ma valisin loomulikult magusaks ja maitsvaks Elderfloweri ja Ingveri õlle. Minu kaaslane valis ka Earl Grey Bluestari, mis oli ka väga hea.
Tee serveeritakse mustasse Hiina settekuimasse. (Kiire otsa: hoidke teekannu käepidemega ülespoole või muutke liiga palju kuumaks, kui hoidke potti vastu.) Tabeli kraanikauss on kõik tavaline valge.
Ekstra sooja vett pakuti ilma küsida, mis on alati märk sellest, et töötajad mõistavad tee kvaliteeti, mida nad serveerivad.
Kooki hoidja
Hõbetu kolmekihiline kookihoidja sisaldab nutikaid plaate asemel külgplaate, mis tähendab, et meil oleks lihtne paigaldada kaks kookihoidjat väikesele lauale. Ma poleks näinud, et see kast on varem ja arvas, et see on suurepärane idee.
Võileibu
Saime neli sõrme võileibu pruuni ja valge leiba kohta. Standardsete võileibade hulka kuuluvad singi, suitsutatud lõhe, kana ja kurk, kuid mul oli võimalus küsida taimetoitlaseid võimalusi ilma probleemideta.
Lõhnaainete huvi lisamiseks oli kurgi võileibas olnud isabiõli, mis tundus veidi maitsvat sinepi, kuid suurema käega.
Magusad kihid
Kooki keskmisel kihil seisab iga söögikoht väga suure koduse koorikuga, kus on väikesed purgatud koore ja maasika säilituspotid. Pärast seda, kui võileibid olid valmis, oli kiltkivi soe veel soe ja see purustamata.
Kookosti pealmine kiht on mõeldud magusateks ja meil oli kolm kummardust. Mul oli sidrunikoorikast, valge šokolaadiga juustukook ja šokolaadi- ja vaarikütus, kuid muidugi võivad need erineda.
Järeldus
Olen kuulnud palju häid asju pärastlõunane tee juures The Wallace ja pean ütlema, et nõustun. Me jäime umbes üheks tunniks, kuid oli joonud ja söönud rohkesti ja kindlasti ei tundnud kiirustamist.
Teenindus oli suurepärane ja personal oli väga tervitatav ja tõhus. Kogu kogemus tundus üllatavalt tagasihoidliku hinnaga (18,50 naela). See on kuskil, mida ma kindlasti soovitaksin ja loodan korduvalt tagasi tulla.
Pärastlõunane tee teave
Koht:
Restorani Wallace
Wallace'i kollektsioon
Hertfordi maja
Manchesteri väljak
London W1U 3BN
Lähim metroopeatus: Bond Street, Kesk- ja Jubilee liinidel
Kasutage Journey Planner või Citymapper, et planeerida oma marsruut ühistranspordiga.
Päevad ja ajad: seitse päeva nädalas.
Kell 14.30-17.30 (viimane kell 16.00)
Hind: alates 6,50 £ inimese kohta Kreem Tea
Kleit Kood: Smart juhuslik.
Reservatsioonid Tel: 020 7563 9505
Fotograafia: lubatav. Töötajad aitavad.
Lapsed: Tere.
Ametlik veebisait: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Täiendava pärastlõunase teekonna kohta leiate: parimad pärastlõunateed Londonis .
----------------------------------------------
Nagu reisitööstuses levinud, anti kirjanikule ülevaate saamiseks tasuta teenuseid. Kuigi see pole seda ülevaadet mõjutanud, usub info.com, et kõik potentsiaalsed huvide konfliktid on täielikult avalikustatud. Lisateabe saamiseks vaadake meie eetikapoliitikat .