Petites Assiettes de Remy - Disney Cruisesi söögituba

01 03

Petites Assiettes de Remy

Kus on parim merel restoran? Hoolimata sellest, mida minu sõbrad, perekond ja lugejad arvavad, pole ma mõelnud kruiisilaeva igas kohas, kuid parimaks restoraniks, mida ma viimasel paaril aastal einestan, on Remy Disney Dream'is . Disainifestivali Disney Fantasy kruiisilaevas on ka lisatasuarsti restoran, ja ma loodan, et see pakub sama hämmastavat toitu ja teenindust.

Remy on väike, elegantne Prantsuse restoran, kus on istekohad 80-le. See asub kahe suurima Disney Cruise'i laeva kaares. Õhtusöök selles suurepäras söögituba on kõrgema hinnaga, kui mõned on nõus maksma, pluss tihtipeale on keeruline tagada õhtusöögi reserveerimine paljudel kruiisidel, eriti Disney Dream'il, millel on ainult kolme- ja nelja-öö marsruudid. Kuid need, kes armastavad meeldivat einestamise kogemust, peaksid proovima Petites Assiettes de Remy't, mis on mõeldud õhtusöögiks pakutavate erinevate toitude järkjärguliseks maitsmiseks. Seda maitsmist pakutakse nelja või enama päeva kummagi kruiisilaeva alguses õhtuti, nii et see on saadaval iga Disney Fantasy seitsmepäevase kruiisilaeva ja Disney Dream'i neljapäevase kruiisilaevaga.

Disney Fantasy'ist purjetanud Disney kruiisilaevade külalised võivad kogeda teist merepäevadel eksklusiivset "degusteerimisvõimalust", Pompidou's Patisseries Dessert Experience. Igaüks, kellel on magus hammas, armastab seda!

Petites Assiettes de Remy Disney Fantasy'is ja Disney Dream'is

Remy kokad leiavad, et see Petites Assiettes on kulinaarne teekond ja see on tõesti nii, sest iga kuus erinevat roogi serveeritakse erinevates imelise restorani osades. Nõud valitakse Remy hooaja menüüst ja need on seotud iga looma jaoks spetsiaalselt valitud klaasi veiniga.

Remy degusteerimine algab sageli Remy veiniparki teenindusega Blinis, Californiasest kaaviarist ja šampanjatest. See dramaatiline alcove on täis maailmatasemel veinide põrandast kuni laeni rida. Järgmise nelja kursuse puhul liiguvad degusteerimisspetsialistid peamise söögituba ümber, valides mõned suurepärased Prantsuse inspireeritud roogad ja maitsvalt paaristatud veinid.

Lõunasöök koosneb üksikasjalikust magustoitud erahaigla laua söögitoas, mida on näha ülaltoodud fotol. See väike söögituba on nimeks Chez Gusteau ja selle nime oli inspireeritud Disney-Pixar filmi "Ratatouille" fiktiivsest Pariisi restoranist. Need, kes filmi nägid, teavad, et Remy on animeeritud funktsiooni tähtkuju.

Kuus hooajalooteid, mida ma Disney Dreami Petites Assitytes de Remy peal meeldis:

• Siphon Foie Gras
• Krevetid ja Ibero Ham
• Grillitud lõhe
• Fletan (hiidlut)
• Agneau Fermier (lamb)
• Chocolate Menthe Dessert

Ma pole foie gras fänn, kuid mul oleks raske otsustada, millistest viiest nõudest ma kõige rohkem meeldisin. Igaüks oli rikkaliku teenimise eest maitsmiseks ja veinid sobisid ideaalselt.

Kui jätate Petites Assiettes de Remy'ist ilma, käia õhtusöögiks (kui saate broneerida). See on tähelepanuväärne söögituba, millest üks sa räägid juba aastaid.

Järgmisel kahel leheküljel on fotod kahest nõudest, mis mõnikord sisalduvad Remy'i degusteerimise ja õhtusöögi menüüs.

Page 2 >> Grillitud lõhe Disney Dream'is >>

02 03

Grillitud lõhe maitse Petites Assiettes de Remy Disney Dream's

See remüüstes oleva grillitud lõhe maitse oli lisatud suitsutatud lõhe koorile, millele lisandus seller ja tomatid. See on üks kuus roogi Disney Dream'i Petites Assiettes de Remy'st, mis on väike plaat, progressiivne söögituba. Toit loodi spetsiaalselt Remy auhinnatud Chef Armaud Lallement.

Page 3 >> Kobe Beef Disney Dream'is >>

03 03

Kobe Beefi maitse kell Petites Assiettes de Remy Disney Dream's

Sellele Kobe veiseliha maitsele Remy'l tarniti tüümianiga ja kaasas oli naeris ja kartuli gratin. Nagu eelneval fotol oleval grillitud lõhel, lõi chef Armaud Lallement spetsiaalselt Disney Dreami ja Disney Fantasy kruiisilaevade Remy restoranide jaoks mõeldud tassi.