Parimad tuntud Tai toiduained

Enamik inimesi väljaspool Taist tunnevad vaid mõnda Tai roogi, tavaliselt neid, mis on kodus olemas nagu Pad Tai, kevadrullid ja mõned karriistrid. Külastajaid siin on sageli üllatunud teada, et Tai köök on palju keerulisem ja mitmekesine kui see, mida leiate välismaal Thai restoranis. Siin on viis maitsvat Tai roogi, mida sa ei pruugi kuulnud, kuid peaksite proovima, kui saad selle võimaluse.

• 01, 05

  Khao Soi

  See populaarne Põhja-Tai roog on õhuke kookospiimapõhine karri-supp, mida serveeritakse pehme nisust nuudlid, liha ja praetud nuudlid. Karri on rohkem aromaatne kui vürtsikas ja seda tavaliselt tehakse tähtanise, kaneeliga ja kardemoga. Khao Soi asub kogu Chiang Mai piirkonnas, kuid see on teistes riikides raskem leida.

• 02 of 05

  Roti

  Need õhukesed mitmekihilised pannkoogid pärinevad tõenäoliselt Indiast, kuid on muutunud põhitoiduks Lõuna-Tais, Malaisias ja Singapuris. Roti serveeritakse söögikartuli söögikartuliga, mis on täidetud lihast ja riisist või täidetakse magustoidu puuvilja või muu magusaga. Tai lemmiktooma suupiste, mis on tänapäeval suletud, on kaetud magustatud kondenspiimaga.

• 03 of 05

  Tai suhkur

  On olemas kaks populaarseks Tai veiseliha, kääritatud sealiha ja riisiga valmistatud isana vorstid ning Thai rohi ja maitseainetega maitsestatud Põhja-Tai vorstid, nagu sidruniha, kaffir laimi ja cilantro. Fermenteeritud sealiha mõte võib olla mõnedele, kuid mitte lasta tal hoida ära andma Isani vorsti maitset. Maitsed on peent ja väga rahuldavad.

• 04 05

  Khao Yum

  Khao Yum on Lõuna-Tai värske riisisalat, mis on maitsestatud röstitud kookospähklitega, lõhnastatud ürtidega ja kalaspastaga. Tavaliselt serveeritakse see segamata, riisi ümbritsevad maitsetaimed, köögiviljad ja kalad. Tais pole tervislikumat või huvitaval maitsestatud toitu!

• 05 05

  Nam Prik

  Nam Prik on küpsiste või lõigatud köögiviljade serveeritud kümneid või sarnaseid erinevusi. Täpne tõlge on "tšilli vesi", kuid kuigi mõned prantsid sarnanevad tekstuuride ja maitsega vürtsikatele kardinatele, teised on kergemate kalade või krevetidel põhinevad tilgad ja neid serveeritakse riisikraokidega soojas.