01, 05
Juhend Craft õlle ja Brewing Lõuna-Bay ja poolsaarel
Klaus Vedfelt / Getty Images Kuigi Põhja-California võib olla meie veini kõige paremini tuntud, on õlletootmine suur ja uued õlletehased ilmuvad pidevalt siin San Francisco lahe piirkonnas. Uued veesõidukite õllepõhised restoranid, õllebaarid ja õllekauplused teevad ka koostööd kohalike õlidega maailma.
02 of 05
Craft Beer Breweries
Cassie Kifer Siin on juhend kõigi õlletootjate õlletehaste jaoks San Jose ja Silicon Valley. Paljud nendest õlletehastest pakuvad rookkide täitmist, nii et saate kodus nautida mõnda pinti.
Alfa-happe õlletehas
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
See õlletehas keskendub kuivadele, aromaatsetele IPA-dele, puuviljakartulitele ja tünnidele iseloomulikele looduslikele alustele. Belmonti degusteerimisruum on avatud neljapäeval, reedeti, laupäeviti ja pühapäeviti.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company on auhinnatud kohalik õlletehas õlutest, mis on inspireeritud Euroopa traditsioonidest. Õlletehas on kohapeal tunnustatud nende säästva õlle valmistamise ja tegevuse eest.
Tõstuk on avatud reede pärastlõunal. Igal reedel kella 5-10st korraldab õlletehas populaarne iganädalane toiduautomaadikompanii Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Kui soovite oma õllega grillida, vaadake Campbell Brewing Company, suitsuvaba ja õlletehas restoran Campbelli kesklinnas. Praegu pakuvad nad Californias asuvatest õlletehastest kuus oma õlut ja valikut külastajate kraanid.
Restoran on avatud seitsme päeva nädalas.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Õlletehas ja restoran, kus pakutakse traditsioonilist Euroopa-tüüpi õlut ja täielik menüü ning reede ja laupäeva õhtul elav muusika. Restoran on avatud esmaspäevast laupäevani. Õnnelik tund on esmaspäevast reedeni 3: 30-6
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
Küla õlletehas ja pubis keskenduti käsitsi inglise stiilis aluste valmistamisele. Õlletehase degusteerimisruum ja restoran on avatud seitsme päeva nädalas.
Golden State õlletehas
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Väike kohalik õlletehas, mis asub Santa Clara Kickstarteri poolt rahastatavas degusteerimisruumis. Õlletehase degusteerimisruum on avatud teisipäevast pühapäeviti.
Gordon Bierschi õlletehas ja restoran
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 St. San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch on suurim San Francisco lahe piirkonna õlletehas.
Gordon Bierschi meeskond alustas 1988. aastal Palo Alto saksa-stiilis ales, pilsnersi ja lagersi õlle valmistamist. Praegu on rahvusvaheline ettevõte USA-s 35 restorani ja neli Taiwanis. Nende õlletehas ja villimisettevõte asub siiani Silicon Valley'is (San Jose's Downtown, Japantown), kuid see on avalikkusele avatud ainult iga-aastaste ürituste jaoks.
Mõlemad Silicon Valley restoranid pakuvad täisteenuseid ja menüüsid. Õnnelik tund on esmaspäevast reedeni, 3: 30-16 (San Jose) ja 4-6 (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
Half Moon Bay Brewing Company pakub traditsioonilisi ja unikaalseid õlle, mis on vaid legendaarse Mavericksi surfiploki kiviviske. Kaks nende praegust õlut on rahastajad, kes saavad kasu mitte müüki, mittetulunduslikult, kes tegutseb inimkaubanduse vastu kogu maailmas. Õlletehase eesmärk on olla rannikuküla kogukonna elu keskus ja võõrustajaks Brews & Views, igakuine kõneleja ja / või dokumentaalfilm, mis keskendub poliitikas ja sotsiaalküsimustes.
Õnnelik tund läheb lõunasöögi ja õhtusöögi ajal baaris esmaspäevast reedeni kella 11-18ni.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company valmistab umbes tosina peene ja maitsva õlut, sealhulgas hop-entusiast Hoptopia, ja nende sortidega keskendunud ühekordsete humalavõist. Hermitage on Mountain Viewi sulatatud maja õlletehas ja saate õlletehas mõlemat kaubamärki maitsta.
Kontorituba on avatud kolmapäevast pühapäevani, vaadake veebisaiti tundide kaupa.
Highway 1 Brewing Company
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Suurepärane peatus Silicon Valley'i ranniku lähedal. Highway 1 Brewing Company asub 7 miili lõuna pool Pescadero 1. maanteel. Highway 1 Brewing Company pakub umbes kümmekond oma veesõidukite valmistamiseks kasutatavaid ja külastatavaid kraane teistest Bay Area'ist ja Santa Cruzist valmistatud käsitööõivide ja siduritootjate hulgast.
Õlletehas ja restoran on avatud seitsme päeva nädalas.
Mission Creek Brewing Company
Terve toit, 777 Alameda, San Jose, CA
Kuigi purists väidavad, pole see tõeline veesõidukite õlletehas, kuna see kuulub riiklikule toidukauplusele, kogu toiduturul, ning neil on atraktiivne kahekorruseline kesklinnas asuv sillutuskaart ja nad teevad oma õlut kohapeal. Downtown San Jose asukoht oli kogu toidukaubanduse brändi esimene kohapealne õlletehas Californias. Nende teisel korrusel asetsev taldrik sisaldab üheksateist pöörleva kraani käsitöö õlut, veini ja siidrit ning lühikese toidumenüü.
San Jose kesklinna torn on avatud seitsme päeva nädalas.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Santa Clara Valley Brewing Company õlled annavad tunnistust Silicon Valley'i minevikust, kus on mitmeid kohalikku põllumajandusajalugu inspireeritud õllesid.
Kraani ruum on avatud kolmapäevast pühapäevani, vaadake veebisaiti tundide kaupa.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company on tuntud oma madala alkoholisisaldusega "seansside" õlutest - selline, mida saate mõnda spordiürituse vaatamise ajal nautida. Õlletehase asutaja Drew Ehrlich oli Stanfordi ülikooli pesapallimeeskonnaga korv, mis inspireeris seda õlipüüdmise huvi ja pesapalli-teemalise brändinguid.
Kraani ruum on avatud kolmapäevast pühapäevani, vaadake veebisaiti tundide kaupa. Õlletehase reisid on saadaval kümne või enama rühma jaoks, vastavalt kohtumistele. Igal reedel tulevad õlletehasele toiduautod.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands on õlletehas, degusteerimisruum ja pudelikauplus, mis pakub üle 20 erineva kraaniga käsitööõlluse, rohkem kui 50 pudelit ja kasvataja täidab. Maitsekompleksis on ka köök, kus pakutakse suupisteid, võileibu ja salateid.
Kastmisruum on avatud teisipäeviti pühapäeviti.
Seotud maja
954 Villa tänav, Mountain View, CA
Tied House on vanim Microbrewery South Bay ja lemmik brewpub Downtown Mountain View. Kuigi Tied House enam pole kohvi valmistanud Mountain Viewis, teevad nad endiselt kohalikus elamuses San Jose'is oma õlletehas Hermitage Brewing Company.
Pubi on avatud seitsme päeva nädalas, kus serveeritakse täielikke menüüsid ning nii Tied House kui ka Hermitage Brewing Company õlu. Ühendatud majas on kaks õnnelikku tundi (esmaspäevast reedeni), üks lõunas (11.30 kuni 13.00) ja üks õhtusöögil (kell 16.00 kuni 18.00).
03 of 05
Craft õllebaarid ja Brewpubs
Cassie Kifer Silicon Valley'il on suur ja üha rohkem õllepõhiseid baarisid, kus saate nautida kümneid California õlleõli ja kogu maailmas. Siin on mõned minu isiklikud lemmikud.
Original Gravity Public House
66 S. 1st St., San Jose, CA
Original Gravity'il on kraani ääres 35 kraani ja pudel on veel kümneid. Neil on kaks lauda ja välimine õlleaias maja taga. Baaris on hea valik õlletoitu, sealhulgas vorste, pardi-rasvade kartulit ja võileibu.
ISO Beers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
San Jose kesklinnas olev tööstusliku õllebaari ja pudelikauplus. Neil on külmiku jaotises 40 kraani ja sadu käsitööõlu, siidrit ja mesad. ISO Beers ei teeninda toitu, kuid teil on lubatud toitu tuua oma õllega.
Hea Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st St., San Jose, CA
San Jose kesklinnas olev väike baar ja kohvik, varem tuntud kui Good Karma Vegan Café. Pakub üllatavalt suurt valikut haruldasi ja raskesti ligipääsetavaid õlle.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Centre San Carlos õllebaar ja pudelikauplus koos 25 pöörlevate käsitööõliga üleval, kus on rohkem kui 100 pudelit jooma hoiule või koju jõudmiseks.
04 05
Craft õllekauplused ja pudelipoodid
Cassie Kifer Kuigi teie keskmine nurgakivi pood kannab mõnda käsitööõlu, on tõelised õllepüüdjad pühendatud õllede kauplustes või nurgapoodides, mis teadaolevalt pakuvad laia valikutest veesõidukeid. Siin on mõned kohalikud lemmikud.
Jane'i õlletehas
720 Villa tänav, Mountain View, CA
Õllepood, mis pakub rohkem kui 500 kohalikku ja rahvusvahelist käsitööõlu, lõuad ja kange siider. Õlu müüakse nii pudeli kui ka suurema koguse pakendite ja kangide abil.
Market Beer Store
San Pedro Square Market, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
San Pedro Square Market'is asuv väike õllepudeli pood, mis pakub üle 100 pudelisõlma kogu maailmast ja väikest pöörlevat kraanivaba käsitööõlist.
Cask'n Flask Liquors nr 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Suur kohalik alkohoolne jook, kus on lai valik kohalikke ja rahvusvahelisi käsitööõliseid kogu maailmast.
05 05
Kohalikud Silicon Valley õlle festivalid
San Francisco õlle nädal San Francisco õlle nädal (veebruar): iga-aastane Bay Area õlufestival, millel on enam kui 100 üritust Põhja lahe kuni Santa Cruzini.
Silicon Valley õlle nädal (juuli): aastane Silicon Valley õllefestival koos üritustega Santa Clara ja San Mateo maakondades.
Kohalikud Oktoberfesti üritused (september-oktoober): iga-aastased Saksa inspireeritud toidu- ja õllefestivalid üle kogu lahe.