01, 05
Kohvik Manna
Café Manna toit on nii hea, et isegi kiskjad on õnnelikud. See on Yogasylumi kõrval asuvas riba kaubanduskeskuses. Sellel 100-protsendilises taimetoitlaspärases restoranis pakutakse iga päev (välja arvatud pühapäev) nii lõuna- kui ka õhtusööki. Gluteenivabu toidukorra näideteks on toores Tai rullid, toores lasagna (söögikartuli asemel on toorest suhkeri ja kollase kooriku kihid), röstitud sangokk ja pesto pitsat gluteenivabal kooril. Neli magustoitu on gluteenivaba, mis tagab, et söömine lõpeb magusate märkmetega, sh "Chocolacados", mis on kaks šokolaadi ahokast šokolaadiga avokaado trühvleid. Joogivalikute hulka kuuluvad kuus veini, mis on valmistatud orgaanilisest või jätkusuutlikult kasvatatud viinamarjadest. See on ka esimene kolme tärni Certified Green Restoran Wisconsinis. Interjöör on väga keskkonnasõbralik, bambuspõrandate ja countertops ning suhkruroo, mitte vahtpolüstürood.
02 of 05
Pizzeria kohviku vahetus
Gluteenivaba pitsaroor? Jah palun! Nii et nime saanud bussiülekandesaias üle tänava on menüüs lõunale ja õhtusöögile umbes 40 pizza. Transfer-Pizzeria Cafe'is on gluteenivabaks valik Bruschetta, pitsade ja magustoitude jaoks ainult $ 2 rohkem; Samuti ei sisalda pesto kaste männi pähkleid. Esmaspäeval ja kolmapäeval pakutakse gluteenivabasid pitsakoosid ja -rakendusi peale lisatasu maksmist pärast kell 16.00, mis on osa nisu võitmisest. Janune? Selle aja jooksul on gluteenivabad õlled kaks-üks-ühele.
03 of 05
Urban Beet Cafe & juicery
Urban Beet Café & Juicery kahekordistab mahlibaari (kaheksa võimalust, lisaks seitse suupisteid ja raputusi) ja igapäevane söögikoht (ainult hommikusöögiks või lõunasöögiks). Hommikusöögiks valmistatakse üht suupistete kausid ("Double Berry ja Oat") koos gluteenivaba kaeraga, lisaks maasikas, mustika, kookospiim, agaav ja kookosõli, millele on lisatud kanepi süda, marja ja granola. Kõigil neljal võileibadel ja mähistel on gluteenivaba valik, sealhulgas jõhvikakreeglise kanepise võileib ja toores tacos.
04 05
Outpost'i looduslike toitude "Fork Cafe"
Toiduvarude mikro-kett, mis on spetsialiseerunud looduslikele, mahepõllumajanduslikele ja kohalikele toitudele, asuvad kohvikus Fork. Vaatamata selle väikesele suurusele on üllatavalt palju maitsvaid gluteenivabad valikuid. Igapäevane supp menüü vabaneb varakult, nii et võite hoida oma silmad avatud gluteenivabade valikute jaoks, mis on alati selgelt märgistatud (nt. Vürtsikas tofu peanut & seasam või kreemjas tomat Parmesan). Gluteenivaba lehtpuu on saadaval ka kohvikutes leiduvate võileibade puhul, nagu näiteks suitsukrei kitsejuustu ja viigiga. Saadaval on ka palju magustoite, sh gluteenivabad kapslid ja kooki või tükkide viilud.
05 05
Hunt Peach
Kuigi paljud gluteenivabad restoranid on rohkem kui tavalised lõunapikendused, on Wolf Peach erinevad, sest serveeritakse õhtusööki - lisaks laupäeval ja pühapäeval hommikul. Õhtusöögimenüüst saab küpsetatud puust küpsetatud pitsasid valmistada gluteenivabast kroomist täiendavate 2-protsendiliste valikutega: kuivatatud Hispaania Chorizo-Oyster Mushroomi valik. Siin on suures osas keskendunud köögiviljade tootmisele, sest nii palju menüüd pärineb omanike talust või restoranist tagasi. See annab gluteenivabadele söögikohtadele kolme salatit, millest valida on, näiteks salat, sidruni, pähklipuupähkleid, mustika- ja sidrunipalmiivinaigretti, samuti loomset gluteenivaba pastat (marmorist kartulit aia-chive pistouga). Nädalavahetusel on nelja gluteenivaba esemega gluteenivaba: chilaquiles, "smashburger hommikusöök" (kaks merisiga purustatud marmelaade, räpane pruunid ja peekonit), surnud veiseliha ja küpsetatud polenta. Paljud küljed on ka gluteenivabad, nagu vorstid (liha ja vegan), Kanada pekk ja polenta.