Kui otsite Seattle'is parimaid kohti süüa mereandideid, on oluline teada, et Seattle'is ei ole mereandide söömise kohti. Kui linn asub otse Puget Soundi ja mitte Vaikse ookeani kaugel, on mereandide rikkalik, värske ja populaarne. Otsige Loode-eripakendeid, nagu lõhe oma paljude sortidega, küüslaugu krabid või rätik kerud, kuid mida iganes sa sööd, kui see on merest, võite üldiselt loota, et see on maitsev. Siin on loetelu kohtadest, kus nautida kohalikke mereandmeid, kas soovite midagi süüa, juhuslikku söögituba või kõrgekvaliteedilist sööki.
01 of 09
Pike Place Market
Danita Delimont / Getty Images Mõned värskemad ja soodsaimad mereande linnas on Pike Place'i turul. Sissepääsu kuulus kalaturg teenib peamiselt kalu koju jõudmiseks, kuid seal on olemas ka valmis krabisid ja krevettide kokteile ning austrite laskureid. Need väikesed hammustused pakuvad ideaalset võimalust odava mereandide nautimiseks.
02 09
Ivar
Ivar on kohalike kiirete juhuslike restoranide kett, mis on rajatud Seattle'i restorani omaniku, rahvalaulja ja isiksuse Ivar Haglungi poolt 1938. aastal. Praegu on mõne erineva Ivari asukoha, sealhulgas veekogu ääres Ivari ahvenakkide (esimene Ivari restoran) Ivari lõhemaja Põhja-Lake-ääres ja Ivari mereannid, mis asuvad kõikjal. Igal asukohal oodata erinevaid kala ja laastude versioone, salateid, chowdersit ja palju muud. Restoranid on juhuslikud, kuid meeldivad.
03 alates 09
Tom Douglasi restoranid
Lõhe Etta lähedal Pike Place turg. Kristin Kendle Tom Douglas on üks Seattle'i peakokkidest ja tal on rida restorane, mis asuvad Seattle'i kesklinnas. Kuigi kõigil nendel restoranidel pole laialdast mereandide menüüd, on kõigil esirinnas värskeid kohalikke koostisosi, mis tähendab sageli mereande. Parimad Tom Douglasi valikutest mereandide valikutel on Etta's, mis asub Pike Place'i turgude lähedal ja on kaunviljadega, kala ja laastudega, Dungenessi krabi ja kurgudega ning "Love With Love" Lõhe - üks Tom Douglasi allkirja road. Seatown seabar turul ja Dahlia Lounge on samuti väärt uurida mereandide võimalusi.
04 09
Elliott's Oyster House
Elliott's Oyster House teeb austreid stiilis. Kent Wang Elliott's Oyster House, mis asub Seattle'i veepiiril Prahas 56, on serveerinud värskeid kohalikke mereandmeid alates 1975. aastast. Sööke õhtusööki või ookeanide väliterrassa vaatega Elliott lahele ja teil on suurepärane kogemus. Võib arvata nime, aga siin leiate austrid ... palju austrid! Proovi austreid Rockefellerit või küpsetatud austreid või proovige ühte mõnda erinevat sorti toorest ja poolkestast. Kuid austrid ei ole kõigile ja Elliott teab seda. Võite leida ka loodusliku lõhe grillitud, kuumtöödeldud või roostetatud, samuti muid mereande.
05 09
Anthony on
Anthony's Pier 66, kus serveeritakse värsket kala, karpide, krabide jms. Michael Gray Teine kohalik ketid on Anthony's, kuid kui restoranid asuvad samas perekonnas, siis kipub olema natuke unikaalne - mõned neist on rohkem vabad, mõned on paremad. Finer Anthony restoranides on Anthony's Pier 66, kus serveeritakse värsket kala, karpide, krabi ja palju muud. Veel tavalisemateks valikuteks on Chinook's at Salmon Bay ja Anthony's Bell Street Diner, mis mõlemad on ikka veel restoranid, kuid kergem atmosfäär ja menüüd, mis on veel täis igasuguseid looduslikult püütud mereande.
06 alates 09
Soolased on Alki
Altsi soolaste vaade on päris hämmastav. Kristin Kendle Alki soolased ei ole ainus Seattle'i mereandide kohapeal vaade, kuid sellel on üks parimaid vaateid. Seattle'i kesklinnas asuva Alki ranna ääres asuvas vees saate einestada värsketest mereandidest, vaadates ühtki parimat vaadet Seattle'i silmapiirile kõikjal. Kõikidel istmel on ka suurepärane vaade, kuid aknaklaasid on eriti suured.
07 09
Walrus ja Carpenter
Austraalid poolsilfil Walrus ja Carpenter. Geoffrey Smith Ballardi juured on nii Skandinaavia kalapüügi kogukonnad kui ka need juured, mis säravad läbi Walrusi ja Carpenteri - nutikad nimed kohale, mis on spetsialiseerunud super-austritele. Selles menüüs on ka austrite mereannid, mis ulatuvad lõhetest kuni sardiinideni, ning muutub iga päev värskete mereandide kuvamiseks, mida restoran saab nautida. Restoran ise on armas ja hubane ... ja populaarne. Oodake tipptundide ajal ootama. Kui olete jalutuskäigu vaimus, jalutuskäigu kaugusel Hiram M. Chittendami lukudesse ja jälgige, kas laevad tulevad ja lähevad või lukustuvad üle ja kontrollivad, kas lõhe redelil (mis on tipus suvel ja varahommikul).
08, 09
Blueacre mereannid
Kas soovite, et teie mereannid serveeriksid šikka ja kaasaegses õhkkonnas? Blueacre Seafood on teie jaoks koht. Kõrgema otsa ja just õige kogus värvi, Blueacre'il on mereande, millel on ainulaadsed võimalused, mida te ei leia just kusagil. Poulsbo Viking Marineeritud heeringas? Kartulipikk on kaetud kala ja kiibid? Maine homaar? Seafood afficianados ei pettunud. Restoran asub ka kesklinnas ja paarid kenasti öösel Paramount'i teatris, mis on lähedal.
09 09
Ray paatmaja
Ray Grillitud Alaska King Salmon on populaarne roog. Ray paatmaja Ray's Boathouse ühendab suurepärase vaatega veele klassikalise söögituba. Restoran on natuke ajalooline ja avatud 1939. aastal kohvikus Ray Lichtenberger. See on olnud läbi mõne inkarnatsiooni, sest see hõlmab ka põletamist maapinnale 1987. aastal. Tänapäeval on restoranil vabaaja- ja meretuunaline õhkkond ning tipptasemel mereande, mis keskendub jätkusuutlikele mereandetele nii kohalikest kui ka ülemaailmsetest allikatest. Selles menüüs on mereannid, mida te kõikjal ei leia, nagu näiteks sööblikafiini ja võiga poogitud Maine'i homaari saba.