01 06
Head Louis'ile lõuna New Havenis, Connecticut, ajaloo vaimus
Google / cc Louis 'Lunch on Petite söögikoht Crown Streetil New Haven'is Connecticut'is, kus on väga suur hulk kuulsust: see on hamburgeri sünnikoht! Louis Lassen avas oma esimesel lõunasöögil New Havenis 1895. aastal, ja 1900. aastal tegi ta kiirtoidu ajaloo 1900. aastal, kui kiirustaja küsis sööma, et ta saaks "minna". Mõeldes tema jalgadele, lasi Lassen libisevat veiseliha paksu kahe leiva viilu vahel, leides hamburgerit.
02 06
Menüüs
Hamburgeri sünnikoht hoiab lihtsa järjekorra väga piiratud menüüs. © 2005 Kim Knox Beckius, litsentseeritud umbes.com. Leiate ikkagi hamburgereid Louis Lunchi menüüs ... ja mitte palju muudki. Seal on palju mittealkohoolseid joogivalikuid ja seal on tavaliselt kartuli salat, mis on kooretud suurte kartulipikendustega ja üsna hea. Kontrollige, et tahvlit valiks omatehtud pirukad ja muud magustoidud; eriti hea on mustika pirukas. Retseptid võivad olla saadaval tuuni võileivad ja supp on menüü sesoonselt. Louis 'jääb avatuks kuni neljapäevani, reedeti ja laupäeviti kella kaheks ööks ja mõnikord leiate hilja õhtupoolest menüü lisandeid, nagu kuuma koerad ja praadimisvõileivad.
03 alates 06
True Original
Sa pole kunagi maitsnud burgerit nagu neid, mis on valmistatud Louis'i lõunasöögi ajal antiikmööbliga. © 2005 Kim Knox Beckius, litsentseeritud umbes.com. Loomulikult ei peaks enamik inimesi unistama midagi peale burgeri tellimise. Kuigi Louis Lunch on liikunud kaks korda alates 1895, jõudes oma praeguse Crown tänava asukohta 1975, üks asi, mis on püsinud, on malmist grillid, mida kasutatakse restoranis iseloomulike burgerite valmistamiseks.
04 06
Tulele
Louis'i lõunasöögis Connecticuti New Havenis küpsetatakse hamburgereid antiikistes, malmist grillides. Burgerid asetsevad vertikaalselt grilli sees nii, et nad leegi kuumuse mõlemal küljel ühtlaselt. © 2005 Kim Knox Beckius, litsentseeritud umbes.com. Peate tõenäoliselt ootama oma tellimuse kohale, eriti kui külastate tipphetkel, näiteks lõunatundi. See annab sulle palju aega, et jälgida hamburgerite valmistamise protsessi Louis Lunchis.
Iga burgerpatti on valmistatud veiselihast värske sel päeval. Kui vaatate seda pilti tähelepanelikult, näete, et hamburgerid asetatakse grilli sees vertikaalselt nii, et nad leegi kuumuse mõlemal küljel ühtlaselt.
05 06
Nr kuklid, ei Ketchup, ei Whining
Ketchup on tabu ajaloolises Louis 'lõunas New Havenis, Connecticutis. © 2005 Kim Knox Beckius, litsentseeritud umbes.com. Enne Louis'i lõunasööki külastamist on mõned asjad, mida pead teadma. Alustajate jaoks serveeritakse teie suitsune, mahlane, leegiga küpsetatud hamburger röstitud leiba, mitte kuklit. Ketchup ja sinep on täiesti tabu, sest nad maskeerivad Burgeri maitset - isegi ei mõtle neid paluda. Juust, tomati ja sibulad on ainsad kättesaadavad täidised. Kui soovite, et teie burger on tavaline, tellige lihtsalt "originaal". Kõigi kolme lisandite lisamiseks küsige "juustutöid".
Samuti on oluline märkida, et Louis 'Lunch ei võta krediitkaarte; nad aktsepteerivad ainult sularaha.
Samuti peate kindlasti külastama, kui Louis on avatud, et te ei pettumata. Alates 2016. aastast on tunde teisipäeval ja kolmapäeval kella 11.00 kuni 15.45 ja neljapäevast laupäevani kell 12.00 kuni 2.00. Hamburgerite leiutaja Louis Lasseni omanikud, poegimajad, suletavad tihti jaanuari teisel nädalal restorani nädalavahetusel Hea reedel ülestõusmispühade ja kogu augusti kuu jooksul, tööpäevapäeva taasavamine. Praeguste tundide kontrollimiseks helistage numbril 203-562-5507.
06 06
Kuulus Hangout
Väikesel Louis'il lõunasöök New Havenis, Connecticuti linnas võib olla raske istuda, kuid kui sa seda teevad, peate peaaegu kindlasti istuma kohas, kus keegi on kuulus. © 2005 Kim Knox Beckius, litsentseeritud umbes.com. Louis 'lõunasöögi ruum on väga kitsas ja istekohad on piiratud, nii et enamik inimesi teeb oma käske minna. Kui teil õnnestub iste leida, siis märkate, et iga tolli lauad, counter ja puidust pink on nikerdatud nende initsiaalidega, kes on saanud eelmisel sajandil Louis'i hamburgereid.
On väga hea võimalus, et keegi, kes on veelgi kuulsam kui mu tütar, istus oma kohale. Louis 'lõunasöök asub Yale'i ülikooli, filmi- ja telearakterite alma materi, sealhulgas Jodie Fosteri, Sigourney Weaveri, Claire Danes'i, Jennifer Connelly, Holly Hunteri ja Paul Newmani ääres nurga taga; kümneid Nobeli preemia laureaate ja Pulitzeri auhinna võitjaid; ja neli viimast USA presidenti.
Kas vajate lähedal asuvat koht jääda? Siin on teie teejuht Hotellid Hotellid Yale'i lähedal .