01 08
Kolkata fototurud Kultuur Kaleidoskoop jalutama
Kas näete Kolkata külastamiseks parimaid kohti ja soovite linnast lähemalt tutvuda? Kõnnitee, mis uurib kultuuride ja kogukondade Kolkata sulatusahi, on suurepärane võimalus seda teha.
Varasel hommikul õhkkonnas oli värskendav talveküllus, nagu me seadisime kultuuri kaleidoskoobi jalutuskäigul, mida juhtis Calcutta fototuride Manjit Singh Hoonjan. Professionaalne fotograaf Manjit on loonud spetsiaalse niši enda jaoks jalutuskäikude turgudel.
Kuigi mõned Manjit'i ekskursioonid on keskendunud fotograafiale ja võimalused kaamerast kõige paremini ära kasutada, on paljud neist sobivad ka inimestele, kes on lihtsalt huvitatud sellest, et Kolkata on sügavamal tasemel. Nagu ta meile selgitas, kuulub kultuurikaleidoskoobi turne viimati nimetatud kategooriasse. Tutvustus osutus linna ajaloo ja kultuuri põnevamaks ilmutuseks. Ja Manjiti käsikäes oli aeg-ajalt fotograafia näpunäidete ja ettepanekute tegemine väga abiks.
02 of 08
Kolkata kultuuri kaleidoskoop
19. sajandi vahel "Valge linn" (Briti poolt okupeeritud Chowringhee maantee ümber) ja "Must linn" (asuvad Bengalis Põhja-Kolkata linnas) asetsevad rauapäevade ajal "Grey Town". See hall ala sai koduks eklektiliseks sisserändajate seguks - budistid, Parsis, moslemid, hiina, portugali, juudid ja inimesed teistest India osadest.
Manjiti vanaisa oli üks selline sisserändaja. Ja kui jätkate kultuuri Kaleidoskoobi ekskursiooni Manjitiga, siis uurite naabruses, et ta elas kogu oma elus, kus paljud inimesed teavad ja austavad teda. See loob väga sõbralikku ja tervitatavat õhkkonda, mis sobib Manjiti väljakirjutatava isikupäraga (ta ütleb teile, kui palju ta armastab iga päev oma reisidega kohtuda uute inimestega) ja kummitava huumorimeelega.
03 alates 08
Bow Barracks ja Bhisti
Meie jalutuskäik rääkis kõige huvitavamast algusest bhisti (veetranspordivahendaja) kohtumisega, täites oma masaki (kitsekarva), täis vett. Kaasaegses Kolkata linnas oli see ootamatu vaade. Need veetranspordiettevõtjad olid hädavajalikud briti tarnimisel vette, kuid nõudlus nende teenuste järele on pärast veevärgi paigaldamist vähenenud. Kuid Bow Bazari löögi kasarmud on üks koht, kus nad ikka veel töötavad. Peagi avastasime, miks.
Kui me pöördusime nurka Bow Barracksisse, leidisime end kompaktsete kolme korruseliste korterelamutest koos värviliste aknaluukidega. Nad algselt paigutasid sõjaväelased I maailmasõja ajal. Hiljem, pärast India iseseisvust, võeti barakkide üle Anglo indiaanlased (inglise päritolu inimesed, kes olid abielus indiaanlased).
Me saime teada, et korterelamud pole nõuetekohaselt hooldatud. Korteritel ei ole oma tualetti ega vannituba. Veelgi enam, mõnedel hoonetel pole isegi veevarustust. Seega vajab bhistis.
Millised Bow Barracks on eriti tuntud on hoida jõulude traditsiooni elus. Igal aastal seal toimub ühiskondlikud jõulupühad , alates 23. detsembrist kuni uue aasta lõpuni.
04 08
Parim puuviljakook Kolkata linnas
Mitte kaugel Bow Barracks'ist, Weston Street'is, on mittescript Ajmiri pagaritooted mõnda naturaalset puuviljakooki, mida saate kunagi süüa. Kaupluse tagaosas astusime me silmitsi vana stiiliga leegi ahjuga, mis on kahtlemata vastutav erilise maitse eest.
05 08
Tänavtoidu proovide võtmine
Kui me jätkasime jalutamist, mängis tänav elu meie ees. Mõned müüjad röstitisid liivaga maapähklit, et neile lisada maitse, teised valmistasid chai'd ja serveerisid traditsioonilistest savinõunast valmistatud bhand- tassidest ja muudel küpsetatud suupisteid kuuma õliga põletamisel.
Kuid erinevalt teistest India osadest ei olnud nähtaval kohal tee lehmad. See oli üllatav, kui Manjit selgitas, et Kolkata lehmad on juriidilised ja linnas on kohalik tapamaja. Üks nõia, mis on rahvapäraselt valmistatud veiselihaga - aeglaselt vürtsidega (ja sageli serveeritakse aju ja luuüdi) - on nihari hautatud hautatud . Tal õhtul õhtul hommikuti süüa, aga Bow Bazaaris toimunud tänavakaubanduse ettevõtted tegid ägedat tegevust.
Tihti peatusime tänava toidu ja maiustuste proovimiseks ( mishti doi oli maitsev), kui me eksisime , kuid õnneks jätsid nihari välja !
06 08
Hiinlaste Hiina kirik
Liikumine naabruses naabruses on toonud toidudest ja arhitektuurist peentud erinevused. Pikemat aega jõudsime Old Chinatownisse, kus olid aknast küpsetatud sealihast valmistatud poodid (ja allpool asetatud sigade tünnide sortiment).
Üks eristav asi Kolkata kohta on Hiina elanikkond, mis pärineb 18. sajandist, mil Hiina ettevõtjad asusid linnas elama. Old Chinatown on ilmselt kõige kuulsam varahommikul pühapäeva hommikust. Kuid selle jalutuskäigu ajal me ventured ühte selle varjatud aardeid, Sea IP Kirik. See Hiina kirik on ehitatud 1905. aastal ja sisaldab põnevat vana relvade komplekti, samuti jumalaid ja jumalaid.
07 08
Kommunaalse harmoonia kaleidoskoop
Valgustundlik ja läbimõtlemisjärgus külastasime kogu piirkonna erinevate kogukondade kummardamispaika - Bengali budistlikku ühingut, kus on ka reisijatele mõeldud külalistemaja; Portugali katoliku kirik; Parsi tuletõkke tempel, mille püha leeg põleb alates 1912. aastast; ja vastupidi Aga-khan Jamatkhana, Shia ismaili moslemite jaoks.
Kuid vastupanu tuli otse lõpuni. Magen David sünagoog. 1884. aastal ehitati see suurepärane juudi sünagoog Bara Bazaarile lähedal. Sellel on eksitavalt tavaline punane telliskivi, millel on kellatorn, mis on vastuolus selle uskumatult hõrgutava interjööriga Itaalia renessanssstiilis arhitektuuri vastu. Kahjuks ei pakuta teenuseid seal enam, kuna Kolkatas on endiselt umbes 30 juuti. Nüüd on sünagoog hoitud lukustatud ja on kaitsealune monument India arheoloogilises uuringus. Võimalik siseneda see oli esile.
08 08
Miks minna ekskursioonile
Mul oli rõõm näha, et kõikidest kogukondadest ja elualast pärit inimesed üheskoos rahumeelselt kokku üheskoos asuvad. Enamik neist armastab oma pilti pildistada, samas kui nende sõbrad näevad neid nalja ja muretsevad. Manjit on suurepärane teabeallikas ja lõbus juhend. Lisatud boonus on see, et ta võtab suurepäraseid turismis osalejate fotosid ja pakub neile tasuta!
Detailid
Kolkata fototurud käivad jalutuskäike igal päeval. Ekskursioonid kestavad ligikaudu kolm tundi ja maksavad täiskasvanutele 1 750 ruupia ja alla 12-aastastele lastele 1000 ruupia. Teie hotelli saatevõtt on võimalik lisatasu eest. Soovitatav algusaeg on suve kell 6 ja talvel parima valguse ja õhkkonna jaoks 6.30. Kuid korda saab muuta, et see sobiks teie jaoks. Reiside minnes on vaja minimaalselt kaks inimest. Lisateavet saate Calcutta fototurude veebisaidilt.
Vaadake pilte jalgsi reisist Facebookis.
Nagu reisitööstuses levinud, anti kirjanikule ülevaate saamiseks tasuta teenuseid. Kuigi see pole seda ülevaadet mõjutanud, usub info.com, et kõik potentsiaalsed huvide konfliktid on täielikult avalikustatud. Lisateabe saamiseks vaadake meie eetikapoliitikat.