Kolkata kõige kümme bengali restorani

Kust saada autentset bengali sööki Kolkata kõigi eelarvete jaoks

Kolkata linnas on väljapaistvaid bengali restorane, kus saate nautida bengali köögi autentset ja maitsvat maitsmist. Rõõmuvõlu tabas, paljud neist restoranidest on avanud kogu India filiaale. Merevärve armastavad tõesti armastad mereannid domineerivad Bengali toitu. Selleks, et kõige paremini oma söögikogemust kogeda, pidage meeles, kuidas Bengalis sööb oma toitu mahedate maitseomaduste säilitamiseks - esmalt taimetoitelisi roogasid, millele järgneb kala ja seejärel liha.

• 01 of 10

  6 Ballygunge koht

  6 Ballygunge Place asutati aastal 2003, et täita lüngad Kolkata autonoomsetes Bengali eritöökodades. Algne asub valge sajandi-vana ja tähemärgiga täiustatud ümberehitatud bangalinis supermarketis Ballygunge. Tema roogasid arendati välja tuntud kokaraamatutest, sealhulgas traditsioonilisest Rabindranath Tagore perekonna retseptidest.

  • Aadress: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Samuti on DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
  • Telefon: (33) 2460-3922.
  • Mis on hea: Pabda Macher Jhal (vürtsikas kalarriin, valmistatud sinepipastaga ja mooniseemnetega).
  • Kulud: selle keskklassi restorani kaks söögikorda maksavad umbes 1000-1,200 ruupiat. Tõeliseks pühaks pöörake lõunasööki ja õhtusööki Rootsi lauas.

• 02 of 10

  Saptapadi

  See suhteliselt uus ja meeldejääv Bengali köögi restoran on nime saanud 1961. aastal tabanud Bengali romantiline draama, mille peal on nii Suchitra Sen kui Uttam Kumar. Teos peegeldab tema disain, mis sisaldab filme ja staari vanu portrete. Taustal on ka pehme romantiline Bengali kino muusika. Restorani asutasid kaks peakokka (Ranjan Biswas ja Swarup Mondal), kellel on luksushotellid 10 aastat kogemust. Nende menüü ühendab traditsioonilised ja uuenduslikud fusion-nõud.

  • Aadress: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, lähedal Gariahat, Kolkata. Samuti on G 40A Bagha Jatin lähedal Ganguli Bagani postkontoris Jadavpur, Kolkata.
  • Telefon: (lahtrid) 9831611210/9007912433.
  • Mis on hea: Uttam Kumari jaoks meeldivad allkirjanäidised, sealhulgas Kacha Lanka Mangsho (lambaliha koriandrimasinas):
  • Hind: 1000 ruupia kahele inimesele.

• 03 of 10

  Böhhi keel

  Sest midagi maitsvat erinevat, proovige Böömi kaasaegset Bengali fusion toitu. Chef Joy Bannerjee, kes oli varem Head Chef at Oh! Calcutta, kasutab oma toiduvalmistamises selgelt bengali vürtse ja maitset - kuid keerdumusega! Menüü on kohandatud traditsioonilise hinnaga pluss hulga uuenduslikke globaalseid toite, sealhulgas palju taimetoitlusi.

  • Aadress: 32/4 vana Ballygunge 1. lane, Kolkata.
  • Tel: (33) 6460-1001.
  • Mis on hea: Royal Bengali röstitud lambaliha.
  • Hind: ligikaudu 1800 ruupiat kahele inimesele.

• 04 10-st

  Oh! Calcutta

  Kui sul on raha, et sööma hakata, siis sa ei pea pettuma Oh! Calcutta. See auhinnatud, peene söögikohtade restoran on nüüd saadaval suuremates linnades kogu Indias. Selle eesmärk on taastada roogasid traditsioonilistest vanaaegsetest Bengali retseptidest, mis valitakse hoolika uurimise abil. Keskkond on elegantne ja seal on privaatne söögituba.

  • Aadress: Foorum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Tel: (33) 2283-7161.
  • Mis on hea: te ei saa mereandidega valesti minna. Bhapa Hilsa (aurutatud Hilsa kala) ja suitsutatud Bhetki (suitsutatud Bhekti kalad) on legendaarne.
  • Hind: ligikaudu 2000 ruupiat kahele inimesele.

• 05 of 10

  Aaheli juures The Peerless Inn

  Elegantne ja sümboolne peene söögikoht Aaheli on aastakümneid teeninud autentset bengali kööki ning on populaarne nii kohalike kui ka väliskülastajate seas. Selles pakutakse laias valikus erinevaid roogasid üle kogu Bengali, keskendudes aristokraatlike maaomanike toiduga ainulaadse kaotatud "Zamindari köögi" toomisele. Terve bengali muusika ja traditsioonilises rõivas plakatid ettekandjad parandavad õhkkonda. Pange tähele, et restoranis ei pakuta alkoholi (kuigi see on saadaval mujal hotellis).

  • Aadress: The Peerless Inn Hotell, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanaadi, Kolkata.
  • Telefon: (lahter) 9903034456.
  • Mis on hea: Chingri Malaikari (krevettid kookospiima karris) ja Rui Macher Patishapta (kalapulgad).
  • Kulud : kahe söögikorraldaja maksab umbes 2000 ruupiat.

• 06 10-st

  Kasturi

  Aurupärases Kasturi uues turupiirkonnas ja autentsete Dhakai Bangladeshi köögist serveerides on odav, kuid maitsev valik. Restoran, mis asutati 1994. aastal, oli sellel linnale selline köök. Ignoreerimata uninspiring dekoratsioon, toit on see, mis loeb seal. Ja rahvarohke söögituba on selle tunnistuseks.

  • Aadress: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Ballygunge ja Hindustani teedel on ka filiaale.
  • Telefon: (lahtrid) 8334922221; 9748906025.
  • Mis on hea: allkirja tass, Kochu Bhapa Chingri (aurutatud krevettid taro juurtega).
  • Maksumus: kahe söögikorda maksab umbes 600 ruupiat.

• 07 of 10

  Bhojohori Manna

  Kas sul pole palju aega süüa? Bhojohori Manna on see koht, kuhu peaksite minema, et saada maitsvat Bengali kööki jooksu ajal. Ja kogu Kolkata turustusvõimalustega leiate kindlasti ühe lähedalt lähedal asuva hotelli. Restoran on nime saanud kuulsate Bengali rööbastee järgi, mille on laulnud Manna Dey 70ndate filmide jaoks. Rööpa " ami sri sri bhojohri manna ..." keerleb maagilise kokk, kes sõitis paljudesse maadesse ja omandas oma ainulaadse kulinaarse stiili.

  • Aadress: Turuosa 18 / 1A Hindustan Road, Gariahat on kõige populaarsem ja soovitatav. Samuti on filiaalid Ekdalia maanteel, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theater (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate) ja Esplanade.
  • Telefon: (33) 2466-3941.
  • Mis on hea: Kosha Mangsho (vürtsikas lambaliha karri) ja Daab Chingri (kookospähkli- ja sinepähkli karri).
  • Maksumus: kahe söögikorda maksab umbes 600 ruupiat.

• 08 10-st

  Bhoj kompanii

  Ka New Market piirkonnas ja peamiselt Dhakai Bangladeshi köögi serveerides, Bhoj Firma avati 2012. aastal. See on väike restoran, kus on välja kujunenud lojaalne kohalik turg. Toit on taskukohane, super autentsed ja portsjonid on helded. Teenus võiks olla parem.

  • Aadress: 30A Free School Street, uus turupiirkond, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
  • Tel: (33) 4006-6003.
  • Mis on hea: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi ja Chingri Machher Malai Curry.
  • Maksumus: oodata umbes 400 ruupia eest kahe eest.

• 09 of 10

  Lokaahar

  Lokaahar sai oma uksed 2015. aasta oktoobris South City Malli lähedal asuval rajal, mis sündis meie sügavast kirgust toiduvalmistamise ja autentsete Bengali köögi armastuse vastu. See on üks uutest Bengali restoranidest Kolkata linnas ja on tõesti üks neist parematest. See kodune iseseisev restoran on kiiresti tuntud oma järjepidevalt hea kvaliteediga oma köök. Omanikud on oma maja esimesel korrusel oma restorani muutnud. See on väike koht, kus saab istuda kuni 25 inimesele. Restoran on lisaks maitsva toiduga tähelepanuväärne ka maastikukujunduse teemadele. Omanikud on keskendunud maaelu rõhutamisele ja Bengali erinevate piirkondade käsitööliste edendamisele, müües oma käsitööd. Menüü pärineb ka Bengali kaugemal asuvatest nõuannetest. Kõige parem on see eelarve sõbralik!

  • Aadress: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
  • Telefon: 96740 89993 (lahtris)
  • Mis on hea: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
  • Hind: umbes 400 ruupiat kahele.

• 10-st 10-st

  Kewpie köök

  Kewpies Köök algas intiimse ja tagasihoidliku perekonna juhtimisega restoranina kümne aasta taguse ajal ja on saanud kuulsa koha Kolkata einestamiseks. Omaniku kodus asub see ainult 50 inimesele. Kahjuks on standard viimastel aastatel langenud, kuid kui soovite, et unikaalses keskkonnas pakutaks Bengali soodsat hinda, proovige seda.

  • Aadress: 2 Elgin Lane (taga Netaji Bhawan), Kolkata.
  • Telefon: (33) 2475-9880.
  • Mis on hea: traditsiooniline Bengali talis (taldrik) serveeriti banaanilehtedel.
  • Hind: oodata maksta 800-900 ruupiat kahele inimesele.