Hiina kuu kuu kalendris traditsiooniks on seitsmes, kaheksas ja üheksas kuu sügis. Kukkumise ajal on taevas üldiselt selge ja pilvine ning öised kruusad ja teravad. Nendes öise taevasolukorras tundub kuu kõige säravam. Kaheksanda kuu viieteistkümnendal päeval on sügise keskel, seega tähistab festival kuu välimust kogu aasta vältel kõige helgeim ja ilusama ilmega.
Sügisese sügispuhkuse periood
Õpilased ja töötajad saavad ühe või kahe sünnipäeva puhkuse, sõltuvalt sellest, millal see langeb. Mõnikord jääb puhkus oktoobri puhkepäeva lähedal, mis tähistab Hiina Rahvavabariigi asutamist (1. oktoober), nii et sel juhul on see kokku ühendatud.
Kesk-sügisfestivali varajased algusjärgud
Kuu nautimine on Hiina iidne traditsioon, mis läheb tagasi ligi 1400 aastat. Külastage mõnda ajaloolist palee või klassikalist aeda ja võite tõenäoliselt leida "Moon Paviljoni" või kaks. Kuu sees istumine Paviljoni vaatamine on armas, et mõelda tegelikult, kas pole? Võttes aega oma sõprade ja perega, et istuda väljaspool terve taeva all, vaadates ümmarguse valge orb säravad heledalt eespool taevast, on midagi, mida me peaksime tänavu sajandil meie päevikutesse planeerima.
Festivaliajalugu
Kuu mütsi tähistamine sügise keskel näib olevat toimunud alates Zhou dünastiast (lõpeb 221 BC) korda, oli Tangi dünastia ajal (618-907), et festival on ametlik.
Qing dünastia (1644-1911) korda sai suureks ajajärguks, sügise sügisfestival oli teisejärguline tähtsus kevadpüha (Hiina uusaasta) jaoks .
Võite lugeda mõnda ajaloolist legendit festivali päritolu kohta.
Traditsioonilised tegevused sügisfestivalil
Peale ilmselge, mooni vaadates tähistatakse Hiina perekondi koos ja söövad.
Keetmata maapähklid, taro viilud, riisikastmed, kala ja nuudlid on kõik festivali ajal traditsioonilised söögikohad, kuid ükski neist ei asu kuulsa moonikoogi asemel. Kõigis supermarketites ja hotellides on igapäevaselt müügil moonikoogid kõrgelt hinnatud kaubad. Ettevõtted kasutavad festivali kui aega, et tänada kliente moonikoogikute kastidest.
Moonikoogid
Moonikoogid on tüüpiliselt ümmargused, mis sümboliseerivad sügisese sügisfestivali täielikku ringmutti. Neid valmistatakse tavaliselt nelja munakollasega, mis kujutavad kuut nelja etappi ja on magusad, täidetakse magusa uba või looma seemnest. Nendel päevadel on ka maitsvaid liike, saate isegi Haagen Dazsi kätte saada. Loe rohkem moonikoogidest ja kuidas neid teha Rhonda Parkinsonilt, Hiina köögi juhendist.
Ühe legendi järgi oli Mingi dünastia loodud moonikoogi abiga. Rebellid kasutasid festivali meetodina, mille abil edastada oma plaane mässule. Nad pidasid festivali mälestuseks spetsiaalsete kookide küpsetamist. Aga mongoli juhid ei teadnud, et salajased sõnumid pandi koogidesse ja levitati liitlaste mässajatega. Festivali õhtul ründasid mässulised edukalt Mongoli valitsuse kukutamist ja Mingi dünastia uue ajastu loomist.