Beaune on Burgundia veinipiirkonnas Côte-d'Or. Arvatakse, et Beaune ümbritsev ala on tootnud veini alates aastast 300 AD. Katoliku kirik võttis keskajal veinivalmistamise üle, leides, et Burgundia mitmekesistes mikrokliimaatides õitsesid Pinot Noir ja Chardonnay. Kuid tõus on pöördunud ja täna leiate veinitehased ja hotellid taastatud kloostrites.
Beaune linn teeb suurepärase hubi Burgundia piirkonna uurimiseks.
Linn on kättesaadav Pariisi põhjaosa A6 kiirteest või Lyonist lõunasse. Beaune on Dijoni lennujaamas 40 km lõunas.
Beaune vaatamisväärsused
- Haigla de Beaune - heategevuslike haiglate süsteem, esimene nimega Hôtel-Dieu, sündis 4. augustil 1443 pärast saja aasta sõja lõppu. Kuigi "écorcheurs" jätkas maapiirkondi, olid enamus Beauni elanikest kehvad. Burgundia hertsogi kantsler Nicolas Rolin Philippe le Bon ja tema abikaasa Guigone de Salins reageerisid otsustades luua vaeste jaoks haigla. Te saate vaadata seda ajalugu hoone üksikasjad - väljaspool Hôtel-Dieu on otsekohe selge, peegeldades oma karmid missioonid ja muuta kompleks vähem vara jaoks atraktiivseks. Aga kui sees, värvikas plaatkatte peegeldab ülisuhkrut helde klassi jõukust. Hôtel-Dieu on nüüd muuseum, mis teeb põneva külastuse. [pilte allpool]
- Basilique Notre Dame'i kirik - kiriku töö algas 12. sajandil
- Musee de la Vigne et du Vin (Burgundia veinimuuseum), mis asub Burgundia hertsogide endises elukohas, näete veinivalmistusvahendeid ja -masinaid ning saate mõista piirkonna ajalugu.
- Burgundia degusteerivad kelderid - paljud Beauni ajaloolises keskuses.
Veini maitsmise vihje
Veinikirjanik Simon Firth soovitab vältida survet osta kallis veini pudeleid, makstes maitsmise eest kaupmees, kes esindab mitu veinitootjat. Ta soovitab Beaune linnas Le Marché aux Vinsi. Burgundia veinid ei tule odavalt.
Restoranid ja köök
Beauni restoranid kulgevad odast (rannakarbid ja fritid) kallis gourmet. Neile, kes soovivad uuenduslikku kööki, proovige L'Ecussoni , just väljaspool linna. Veiselihas täidisega tüvedega täidetud veiselihaste kondid veini lagunemisega koos gros sel . Mmmm
Turg
Beauni vabaõhuruumide päev on laupäev. Turu ümbritsev ala on hea soodsa söögikorra jaoks.
Burgundia kanali löömine
Veel üks huvitav viis selle piirkonna külastamiseks on praamida " Le Canal de Bourgogne " või Burgundia kanal. Kanal ühendab Atlandi ookeani Vahemerel jõgede Yonne ja Seine kaudu Saône ja Rhone jõe äärde. Ehitamine algas 1727. aastal ja lõppes 1832. aastal.
Kus viibida
Venere on laias valikus Beaune'i hotellid. Võite jääda kõrgel hinnatud hotelli Adelie ääres, eriti kui olete huvitatud rohkem viinamarjaistanduste käimisest kui linna ajaloolise kesklinna uurimisest (või kui te tulete autoga Beaunesse).
Kui teete Beaune oma baasi piirkonna uurimiseks, on puhkusekoht, nagu see kõrge hinnaga korter kesklinnas, ideaalne.