Ärge kaotage võimalust minna oma Atlante lastega maasikate korjamisele - see on suurepärane võimalus lõbutseda odavalt ! Maasikas hooaeg võib ulatuda aprilli lõpust kuni 4. juulini Gruusias, kusjuures parim valik alates mai-juuni keskpaigani. Pickyourown.org on parim veebisait, kus saate leida oma põllumajandusettevõtteid: see sisaldab kõiki tooteid, mitte ainult maasikad. Otsige nii Atlanta piirkonda kui ka Põhja-Georgia osariiki.
Miks valida maasikad?
Palju põhjusi! Need on odavamad kui poest ostetud (isegi külmutatud), kuid mitte hämmastavalt - tavaliselt umbes 10 dollarit galloni kohta. Nad maitsevad paremini kui ostetud. Erinevalt paljudest marjadest on maasikad kergesti valitavad: nad on suured ja neil ei ole ust. Neil on eriti lihtne lapsed valida, sest nad on madala maapinnaga. Maasikate valimine muudab mälestused teie lapsed alati aardeks. Lõpuks, mis maitseb paremini kui lihtsalt päikeseküttega koristatud maasikas?
Te saate ka oma marjadest maailma parimad moosid teha! Siin on retsept.
Maasika-sügavkülmik
2 tassi viilutatud maasikad, kooritud (tee seda käsitsi või segistis või köögikombainis - jätke see mõnevõrra jämedaks)
4 tassi suhkrut
1 pakend vedel pektiin
2 T. sidrunimahl
Puhastage konservikarbid või vutlarid kaanedega
Segage maasikad suhkruga ja lasege seista kümme minutit. Väikeses kausis segage pektiini pakend sidrunimahlaga. Lisa maasika segu ja segage kolm minutit või kuni suhkur on lahustunud ja pole enam teraline.
(Mõned suhkru kristallid võivad jääda.)
Täitke kohe kõik pakendid 1/2-tollise topsini. Puhastage konteinerite ülemised servad ja katke kaanedega. Laske seista 24 tundi toatemperatuuril. Hoidke moosi külmikus ühe kuu jooksul või sügavkülmas ühe aasta jooksul.
Ärge unustage mõnd marju külmutada: pesta, kuivatada, kere ja külmutada ühe kihina küpsise lehel.
Üleminek sügavkülmikutele.
Ärge unustage neid tähtsaid hoiuseid maasika korjamise kohta. 1. Alati helistage kõigepealt põllumajandusettevõttele, et olla kindel, et neil on rohkesti marju. 2. Põua aastad toota paremaid marju kui vihmased aastad. 3. Enamik talumajapidamisi võtab ainult kontrolli või sularaha. 4. Kui te ei soovi maksta 1 dollarit ämbrite eest, tooge oma või vähemalt tuuperware, et oma marju koju sõitma.
Gruusias on palju maasika paiku. Siin on mõned lemmikud.
Washington Farmsil on asukohad Loganville'is ja Watkinsville'is (peamine on Loganville). Neil on ilusad väljad, kus on palju marju. Nad on avatud 8: 00-8: 00 ja suletud pühapäeviti.
Ateena / Watkinsville'i talu
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville'i talu
270 Willowwind Drive'i
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms on pestitsiidivaba farm, mis asub Sharpsburgis, GA. Lisaks maasikatele saate oma Farm Standilt ka palju teisi naturaalseid tooteid saada. Need on avatud teisipäeval - laupäeval kella 9.00-16.00
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adamsi talu
Adamsi talul on oma ilusas talus oma turg ja turg. Kontrollige lisaks maasikatele muid kultuure.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395